每天堅持喝水，能補充機體水分，皮膚不易乾燥。對於想要美容的女性，喝水還能預防衰老，阻止皮膚老化，加速身體排毒。中年人堅持喝水，還能稀釋血液，避免血液黏稠度過高，對身體也有好處。
關於喝水的一些問題，也就產生了，有人說隔夜水不能喝，也有人說千滾水不能喝，還有人說陰陽水不能喝，這些說法是真的嗎？到底哪一種水不能喝呢？
先來說隔夜水，所謂的隔夜水，實際上就是熱水放冷以後的水，只不過放置時間過長了而已，和其他的水並無區別。
有人說隔夜水致癌，完全是憑空捏造，水能否致癌和是否隔夜沒有關係，而和水本身所含的物質有關。如果喝的水中本就有一些硝酸鹽存在，放置時間長了，確實會有致癌物生成，水質很健康，就沒有必要擔心，致癌物質不會憑空產生。
隔夜水能不能喝的關鍵，在於水的溫度。有人喜歡晚上在保溫杯中，倒一杯開水，第二天早上醒來水不溫不熱，喝了剛好，這樣就沒有任何問題。如果水放置時間過長，早上醒來後水溫很低，就不適合喝，否則會刺激腸胃，容易拉肚子。
再說千滾水，水反覆燒開，確實不建議喝。其原因也不是反覆燒開的水有害健康，依然是在於本身的水質問題。
自來水並不存在反覆燒開的問題，所謂的「千滾水」是個新興名詞，隨著飲水機產生而出現的。其使用的桶裝水，存在的問題早已被央視曝光過，要麼是自來水，要麼水質不合格，要麼桶質量差。
反覆燒開，也意味著桶裝水使用的時間過長了，真正有危害的不是其中的亞硝酸鹽，而是飲水機沒有及時清洗所含有的黴菌，這一點才是真正要注意的。定期清洗飲水機，選擇質量合格的桶裝水更為重要。
最後來說陰陽水，陰陽水無非就是一半冷水一半熱水兌著喝，這並無啥問題。對於工作時間忙的人，早起後採用這種方式喝水，還能節省時間。
危害不是陰陽水本身，而是所加入的冷水性質。如果加入的冷水本來就是沒有燒烤的生水，其中難免有微生物存在，也不排除有寄生蟲，陰陽水也就不能喝了。如果是開水放冷後的冷水，兌著熱水喝，也就不存在問題了。
綜上所述，隔夜水只要溫度剛剛好同樣可以喝，定期清洗飲水機、質量合格的桶裝水反覆燒開後也能喝，用放冷的開水兌出來的陰陽水同樣也可以喝，不存在有害健康之說。
但有一種水的危害，來源於水本身，即熱水。這裡所說的熱水，不是指溫水，而是超過60度的水。經常喝這種水會使得身體內的養分流失過多，容易出現頭暈眼花、心跳加快等問題。熱水還會損傷黏膜，對口腔以及食道產生危害，這才是真正不能喝的水。熱湯、熱飯同樣也是如此，飲食不可過於急躁。
飲水關乎到健康，人們關注飲水本無問題，但不能過於計較。除了熱水不能經常喝之外，其他的隔夜水、千滾水、陰陽水都沒有那麼可怕，不要自己嚇自己。