如果說到網紅城市，重慶敢說第二，怕是沒人敢說第一，畢竟山城裡的那些經典網紅打卡地都是無法複製的。但要論山城的網紅，解放碑絕對是當之無愧的重慶第一。（不接受反駁哦！！！）
不過！當美食界網紅排隊王—集漁泰式海鮮火鍋邂逅解放碑，強強PK，到底哪個網紅更有料呢？反正從此我是多了一個去解放碑的理由。
集漁泰式海鮮火鍋入駐解放碑WFC，可以說是為解放碑注入了一種異域風情的鮮活。地道冬陰功鍋底搭配各種鮮活海鮮，絕對是集漁泰式海鮮火鍋永不過時的經典。
冬陰功鍋底是現場製作的，熬製4小時的奶白色鯽魚原湯與冬陰功醬料的完美結合，最後以一瓢新鮮的椰子汁收尾，只等鍋底慢慢的沸騰。燙菜之前先喝湯，一碗酸辣開胃，在這樣的冷天裡，喝進胃裡暖暖的特別舒服。
「吃土少女」也能輕鬆get的套餐裡有十來種海鮮，全是鮮貨，遊水大活蝦、肥美的生蠔、現開黃金貝、蝦滑、魚滑......無論是品質還是賣相，都能滿足我所有的海鮮需求~
遊水大活蝦，下鍋之後立馬變得「規規矩矩」的，一身青色也變成了一席紅裝，看起來特別有食慾，吃起來更是鮮美可口，緊實而有彈性，那肥美飽滿的身姿真的是吹爆了~
不過最nice的還是，吃蝦只需要動嘴就可以了，從煮菜到撈起，剝蝦殼...都是服務員一手包辦的，只管張嘴就ok了，不開玩笑的說，這樣吃蝦才是正確打開方式嘛~
大生蠔絕對是好東西，蠔肉肥美得呼之欲出，看著就讓人流口水。煮熟後蘸著檸檬薄荷的蘸碟，吸溜地一口吞下，鮮美、肥碩...感覺人生都圓滿了。
現開黃金貝，可能是扇貝的「孿生兄弟」吧，長得可像了。貝肉質地豐滿細膩，而且口感特別好，吸收了鍋底的酸辣，吃起來可鮮可鮮了。
像扇貝、野生赤貝這些，被檸檬滋潤著的海味也是鮮得不要不要的，基本下鍋一燙即熟，口感鮮嫩爽脆。
跟海鮮媲美的還有品質不輸的肥牛，大片大片的肥牛十分柔嫩，搭配泰式冬陰功的酸辣，味道更贊。
蝦滑、魚滑、竹蓀鑲蝦，更是不用多說，真材實料的口感絕對是值得瘋狂打call的。沒有刺的巴沙魚厚實細膩，蘸著經典泰式蘸料，酸辣味兒從口腔蔓延，直衝天靈蓋。
如果海鮮還沒夠，還有XXXXL的蔬菜大拼盤，從田園風光到海底世界，吃完肉再涮幾口蔬菜，剛好解膩。
不限量贈送的甜品小吃，新鮮水果、芒果慕斯梅子凍、蝦片魚蛋、海鮮炒飯等等，隨便吃隨便拿，而且服務員會推著餐車巡場哦，只管動嘴就行了。
如果還是覺得意猶未盡，那麼再點上一份鮮活的六頭鮑和泰國咖喱蝦。六頭鮑真的是吹爆了~個頭超級大，而且都是當日的鮮貨，煮熟後吃起來爽脆Q彈，嚼起來超級帶勁兒。
裹滿咖喱醬的大蝦必須是招牌特色菜！咖喱醬特別香，蝦的個頭也不容小覷，剝開蝦殼，咖喱醬裹著蝦仁，一口吃掉爽上天！
最後以一個網紅爆漿蛋糕作為結尾，這絕對堪稱年度最完美的一餐。
泰式熱帶風情與大海味道的碰撞，在集漁泰式海鮮火鍋的排隊人潮中無時無刻的上演著，而解放碑的熱鬧和集漁的味道，到底哪個網紅更有料呢？我不管！反正解放碑和集漁我都要！
店名：集漁·泰式海鮮火鍋（解放碑環球中心店）
地址：民族路188號解放碑WFC環球金融中心L5層
人均：106元