中國江蘇網2月18日鎮江訊 （王志偉）民以食為天，確保食品安全是疫情防控期間的重要工作之一，事關人民群眾生命安全和身體健康，事關社會和諧穩定，鎮江市市場監管局採取多種措施，嚴防食品生產企業復工帶來的疫情防控風險和食品安全風險。
八個方面風險提示。印發《鎮江市食品生產環節新型冠狀病毒肺炎疫情防控期間安全風險提示》，從八個方面提醒本市食品生產企業、食品小作坊在疫情防控期間要全面落實食品安全主體責任和疫情防控主體責任「兩個責任」。目前風險提示已通過市局網站、微信公眾號、企業微信群、QQ群廣泛宣傳，還印製了500份紙質件發放張貼在已復工及準備復工的食品生產企業和食品小作坊。
全面掌握復工情況。為了及時全面掌握該市食品生產企業復工復產情況，更好地為企業精準服務，要求各復工企業通過「江蘇省市場監管局疫情防控期間食品生產狀況自報表」二維碼自行上報復工信息，市局及時將復工企業名單發至各轄市區局，確保各地掌握轄區內食品生產企業復工情況，並根據實際情況加強監管。
強化疫情防控監管。日前下發了《關於進一步強化新冠肺炎疫情防控期間全市食品安全監管工作的通知》，明確要對疫情防控期間復工的食品生產企業要開展監督檢查；要重點檢查原輔料進貨查驗、從業人員健康管理、衛生管理、清潔消毒及進貨查驗制度執行情況；要在當地政府疫情防控工作要求下，為米麵油、肉蛋奶、方便食品等群眾生活必需品生產企業復工提供服務和保障，盡力幫助企業協調解決原料、防護消毒用品不足等困難。
「四不兩直」督查指導。由市局領導帶隊，採取「四不兩直」的方法到復工食品生產企業一線，督查企業疫情防控措施是否到位，食品安全制度是否落實；指導企業完善疫情防控制度，強化生產過程控制。目前市局已對鎮江市長江乳業有限公司及鎮江幸運食品有限公司兩家涉及民生的食品生產企業進行了督查指導。