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今天給大家分享一款「比85度c椰絲牛奶小方好吃N多倍」的抹茶牛奶小方！炎熱的夏日吃一些抹茶味道的甜品，清清爽爽更舒服呢~
牛奶小方最初是85度C 的一款經典小甜點，吃起來和布丁的感覺很像，又軟又Q，奶味香濃。冷藏過後吃起來涼絲絲的，不會像嬌滴滴的甜品那樣遇熱就化，牛奶小方一旦凝固就能保持好形狀，吃起來很是方便。經過改良添加了抹茶，帶給大家不一樣的味蕾感覺！
誰說做甜品就一定要費時費力，其實很多甜品簡單到爆，0基礎的小白也能輕鬆hold住，這款超級好吃顏值與味道並存抹茶牛奶小方有冰箱有牛奶就ok，裹著一層甜香的椰蓉，冷藏後入口冰涼絲滑、奶香濃鬱，不愛喝牛奶的人都愛到不行，不會像甜品那樣遇熱就化，它能保持很好的形狀，吃起來方便，下面就為大家詳細分享一下做法，喜歡的朋友一起來學習一下吧。
【抹茶牛奶小方】
食材：牛奶300ML，抹茶粉3克，玉米澱粉40克，白砂糖10克，椰蓉適量。
做法步驟：
第一步：先找到一個平底的碗或者是盤子洗乾淨擦乾無水分，撒上一層椰蓉備用。（用保鮮盒最方便）
第二步：不粘鍋中倒入牛奶、抹茶粉、玉米澱粉、白砂糖，一起攪拌到無顆粒狀。（如果一直有顆粒狀，建議過篩一下）。
第三步：開中小火，使用乾淨鏟子不停的攪拌，這時候比較鍛鍊臂力。直到攪打牛奶糊凝固成團，就可以關火。
第四步：把抹茶牛奶糊快速倒入一個事先撒好椰蓉的平盤之中。表面大致抹平整。鋪上保鮮膜稍微晾涼一下，放到冰箱裡冷藏2到3個小時。
第五步：3個小時後從冰箱取出倒扣在案板上。切成方型，拿個小碗裝適量椰蓉，小塊四周滾一遍椰蓉就行了，它就變成"抹茶牛奶小方"了。
【小貼士】
1、熬製牛奶時一定要開中小火併且不停攪拌防止燒糊粘鍋，
2、牛奶小方做起來比較靈活，加了了可可粉就是牛奶巧克力小方，加點咖啡粉就是拿鐵小方，添加火龍果汁就是火龍果小方，顏色可以替換，也可以不添加顏色，不添加顏色就是白色牛奶小方。
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