茶鄉著稱的中國好茶是絕對少不了的,近幾年甚至被列為飲料中的一種,可見有多麼的受歡迎了,那麼好茶中的上等,被列為十大名茶中有你喜歡的茶葉嗎?你知道上榜的都有哪些茶葉嗎?
1. 西湖龍井
提到西湖龍井大家一定是不陌生的了,它作為中國十大名茶排行榜首位,自然有其特別之處,據說追溯歷史最早產自唐代,如果要形容它的話可以說是「色綠、香鬱、味甘、形美」四絕了,可謂是讓人遐想無限了。
2. 洞庭碧螺春
洞庭碧螺春所屬綠茶,深受長輩喜愛,尤其在夏季。不說不知道,說出來嚇一跳,來自江蘇太湖之濱的洞庭山的碧螺春已有1000多年的歷史,也有人稱它為太湖碧螺春。在它身上不僅流傳著許多民間故事,還曾被周總理專門攜帶赴日內瓦參加會議,也是傳說中見過大世面的茶葉呢。
3. 信陽毛尖
作為名茶常產地之一的河南信陽,「信陽毛尖」也是所屬綠茶,它雖然跟許多茶葉年齡相比算是後起之秀,但是憑藉這些年來的大眾喜愛將排名扛到了第三,其中不乏的原因便是它常常出現在各個節日的禮物名單中。
4. 黃山毛峰
黃山毛峰,又稱回族茶,又是一種綠茶的代表,且歷史悠久。它還產自中國四大名山——安徽黃山,是清代一個著名的茶館創作出來的中國十大名茶之一。
溫馨提示:如果這種茶嘗起來有點苦,八九不離十不是真茶。
5. 君山銀針
洞庭湖可謂是名茶生產地代表了,前有碧螺春,後有君山銀針,均在中國十大名茶榜上有名。君山銀針屬於黃茶,原名為白鶴茶,它的性質接近於綠茶,所以可用綠茶茶藝的程序來衝泡,它還因衝泡後如黃色羽毛一樣根根豎立而一度被稱為"黃翎毛"。
6. 祁門紅茶
下面是來自安徽省祁門的祁門紅茶,它的名字很有意思,所屬產地加茶類即為祁門+紅茶=祁門紅茶。據說這種茶因為是皇后最喜愛的飲品,素有紅茶皇后之美譽,茶色呈棕紅色,口感清新醇厚,冬天試飲,暖身且有益身體健康。
7. 武夷巖茶
武夷巖茶屬於烏龍茶,物以稀為貴,其茶因生長於山巖縫中而得名。
它具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,且可以反覆衝泡6次而茶味不淡,是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發酵的青茶,製作方法介於綠茶與紅茶之間,其中傑出代表為大紅袍茶。
8. 都勻毛尖
都勻毛尖顧名思義,產自於貴州省都勻縣,茶葉是那種嫩綠很小的樣子,且香氣高,味鮮濃,輕輕摘一片嚼起來香味是很充足的。因為入口有甜的回味,所以許多喜歡甜茶的人都喜歡喝這種茶。
9. 安溪鐵觀音
中國十大名茶評選,鐵觀音必須擁有姓名。雖然它資歷不算老,但是確實大家都有所耳聞,它既不屬綠茶,也不屬紅茶,而是屬於青茶,
就是烏龍茶。產自福建安溪西坪的鐵觀音外形十分美觀且衝泡後會瀰漫一股蘭花的香氣,頰齒留香。
10.六安瓜片
在之前的文章中提到過六(lù)安瓜片的讀音,不知大家是否還有印象。六安瓜片所屬綠茶,產自安徽六安,其外形大小和西瓜子差不多。浸泡的水嘗起來又甜又香,色香味形別具一格,曾在建國後,六安瓜片還一直被中央軍委作為特貢茶。
每種茶葉都有各自的特色,你鍾情於哪種茶葉呢?歡迎各位茶友分享討論。