我們心情不好時，就喜歡吃甜的。吃點甜的東西，會讓心情變得舒暢，很有滿足感，這是為什麼呢？
喜歡到發明「冰淇淋」？
甜食在中國有悠久的歷史。
據《詩·幽風·七月》載：「二之日鑿冰衝衝，三之日納於凌陰。」說明遠在三千年前的商代，人們就在隆冬季節把冰塊儲藏起來供夏日用。
到了唐代，長安的市場上已有了專門做冰買賣的商人。宋人王郅《雲仙雜記》書中載：「長安冰雪，至夏日則價等金璧。」到了晚唐，商人為了招攬生意，在冰中加糖，更吸引顧客。
元朝時的商人，又在冰中加上蜜糖和珍珠粉。元忽必烈執政時，開始生產冰淇淋，為了保守製作工藝的秘密，還頒布了一道除王室外禁止製造冰淇淋的敕令。
直到13世紀義大利旅行家馬可波羅離開中國時，才把中國冰淇淋的製作方法帶到義大利，以後有傳到法國和英國。馬可·波羅在《東方見聞》一書中說：「東方的黃金國裡，居民們喜歡吃奶冰。」後英國商人又將冰淇淋改制成雪糕。
1768年，荷蘭化學家普利斯特創造了一種能解渴消暑的「荷蘭水」，也就是汽水。1920年，美國一名商人成功研製了冰淇淋。
寫進DNA裡的甜食記憶
想要了解人類的天性、歷史和心理，就得想辦法回到那些狩獵採集的祖先頭腦裡面，看看他們的想法。
在智人的歷史上，他們絕大多數的時間都是靠採集為生。在過去兩百年間，有越來越多智人的謀生方式是在城市裡面勞動，整天坐辦公桌前；而再之前的1萬年，多數的智人則是務農或畜牧；比起先前幾萬年都在狩獵或採集，現代的謀生方式在歷史上都只像是一瞬間的事罷了。
如果我們不想想採集者祖先的飲食習慣，就很難解釋為什麼我們一碰到最甜、最油的食物就難以抵抗。當時他們住在草原上或森林裡，高熱量的甜食非常罕見，永遠供不應求。如果是個3萬年前的採集者，想吃甜食只有一種可能來源：熟透的水果。
所以，如果石器時代的女性碰到一棵長滿甜美無花果的樹，最明智的做法就是立刻吃到吃不下為止，否則等到附近的狒狒也發現這棵樹，可就一顆也吃不到了。於是，這種想大口吃下高熱量食物的直覺本能就這樣深植在我們的基因裡。
就算我們今天可能住在高樓大廈，家家戶戶的冰箱早就塞滿食物，我們的DNA還記得那些在草原上的日子。正因如此，我們才會不知不覺就吃完一整桶的哈根達斯，可能還配著一大杯可口可樂。
這也就是為什麼，現代人無法抗拒甜食的原因。
醫生建議
如果身體很健康的情況下，儘量是不要吃太多的甜食，適當的吃一點是可以的，因為甜的吃太多容易導致血糖升高，有的還會出現糖尿病，並且還容易發胖。
建議平時不要偏食，營養均衡，同時也要多喝水，能稀釋糖份，同時要多運動消耗脂肪，促進消化，而且還能強身健體。