堅果家族中的兄弟姐妹們都有一個共同的特徵:
香
不過強中自有強中手,要說哪種堅果是最香的?
非夏威夷果莫屬!
這種堅果因其酥香脆滑的奶感,和豐富的營養,被稱為「堅果之王」,也是很多吃貨不能抗拒的美味零嘴!
夏威夷果原來是「歪果仁」!
夏威夷果學名澳洲堅果,別名昆士蘭慄,原產於澳大利亞昆士蘭東南部。
我們平時吃的夏威夷果,是剝開青色果皮後的褐色種子,褐色種皮異常堅硬,如果不用工具,哪怕是磕壞牙也拿他沒轍。
夏威夷果被稱為堅果之王,價格昂貴有著非常高的經濟價值,所以在全世界的種植範圍也逐年擴大。
根據2013年的數據,全球年產量為3.8萬噸,20多個國家在種植夏威夷果。主要產地有中國、澳大利亞、南非、肯亞、瓜地馬拉、美國。
夏威夷果最早是在澳洲被發現,但澳洲土著以為夏威夷果有毒,不敢輕易吃。後來有人無意間發現這種吃堅果不會中毒,而且口感相當好,便有越來越多的人喜愛它。
澳洲堅果龍頭企業-雲澳達
經過幾十年的發展,一個佔全世界種植面積57%,居全球種植面積第一的澳洲堅果產業在雲南鋪開。
南傘基地
澳洲堅果的龍頭企業—雲南雲澳達堅果開發有限公司也用行動「授人以漁」帶動農民脫貧致富。
豐產栽培標準化基地
雲南雲澳達堅果開發有限公司成立於2003年8月。
永德基地
是澳洲堅果(又稱夏威夷果)種苗培育、科研 、 種植、加工銷售、技術服務、進出口貿易為一體的專業化綜合性中外合資企業。
芒市基地
擁有三個高效種植示範基地、種苗基地及出口加工。
拉苗現場
1
夏威夷果的營養價值-健腦益智
長期的使用夏威夷果可以健腦益智,因為人體的的腦細胞是由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質構成。
常吃夏威夷果對於大腦的發育是很不錯的,因為夏威夷果裡含有不飽和脂肪酸,還含有18%~30%的蛋白質和胺基酸。這些營養成分都是腦神經細胞所需要的主要成分。
2
夏威夷果的營養價值-降血脂
服用夏威夷果可以降血脂;減少血液中血漿的血清;調節血液的血脂、血糖營養價值。
經常食用夏威夷果具有軟化血管,降低心臟病、高血壓發病率的作用,對人體健康十分有益。
3
夏威夷果的營養價值-美顏
每個女人都想吃什麼都要美顏,多吃夏威夷果,可以使肌膚起到保溼、增加皮膚活力的作用,對MM們的保健美容有顯著功效。
4
夏威夷果的營養價值-抗衰老
衰老與人體內的過氧化反應密切相關,人的生命就如同一支燃燒的蠟燭,氧化燃燒得越劇烈,壽命就越短。
澳洲堅果油含有大量抗氧化劑,飽和脂肪酸含量低,富含大量單不飽和脂肪酸,多不飽和脂肪酸充足但並不超量。
同時人體必需脂肪酸ω3和ω6的比例非常理想,當人體必需脂肪酸ω3和ω6的比例為1:4時,各種疾病很難侵入人體。
5
夏威夷果的營養價值-預防骨質疏鬆
骨質疏鬆是老年人中普遍存在的另一個嚴重問題,而堅果油在預防這種疾病方面有非常積極的效果。
攝取的堅果油越多,骨骼的礦化就越好。堅果油中所含的豐富油酸能促進機體對鈣、磷、鋅和其他礦物質的吸收,提高骨密度。
堅果油在從生長發育到成年的所有時期對人體都是必需的,它可以防止鈣的流失。
到了老年,人的消化吸收能力就會下降,對營養特別是對維生素和礦物質的吸收都變得很差。
6
夏威夷果的營養價值-消除便秘
堅果油在消化和吸收方面也具有極好的特點,並且具有溫和輕瀉劑的功效(可消除便秘)。
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