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這美食，萬聖節一定要吃，維生素AD含量高，蒸一下澆上汁，超好吃。萬聖節到了，說起每年的萬聖節與美食有關的話題非南瓜莫屬了。按說萬聖節本是西方的傳統節日，不知從何時起中國人也過起了這個節日。對於愛吃的國人來說，不管是哪裡的節日，大家總能和美食聯繫起來，本來萬聖節的南瓜只是一個節日道具，我們卻把南瓜做成了一道道美食，深受人們喜愛。
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南瓜受到人們喜愛自然是有道理的，南瓜顏色好看、吃法眾多、營養豐富等都是受到人們喜愛的因素。
一是南瓜顏色好看喜人。南瓜顏色金黃，就像是秋天的顏色，讓人不禁聯想起收穫的場景，豐收的喜悅。
二是南瓜吃法很多。南瓜可以做粥，可以蒸熟吃，還能當配料給其他食材調色，做出來的美食個個都色澤漂亮，超級好吃。
三是南瓜營養價值很高。南瓜中含有豐富的維生素A、維生素C和維生素D,小孩子多吃南瓜可以促進鈣的吸收。腸胃不好的人常吃南瓜，可以保護胃黏膜，腸胃更健康，因為維生素A可以保護腸胃。
我們家裡人都很喜歡吃南瓜。做玉米粥、小米粥放點南瓜，不僅湯顏色好看，而且喝起來甜甜的，口感絲滑很有食慾。蒸南瓜、烙南瓜餅、炸南瓜丸子等也是我們經常做的美食。去逛超市時，只要遇到南瓜搞優惠活動，一般都會一次買好幾個，放在家裡可以吃好長時間。
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今天是萬聖節，正好也是周末，去超市買了一個南瓜，回來做個美味的「糖醋南瓜條」吃，這道美食做起來比較簡單，把南瓜去皮切成條，上籠蒸熟，再炒個料汁澆在上面就行了。不過吃起來味道和口感還是很不錯的，味道酸甜，口感軟糯，色澤金黃透亮，既好看好吃又營養豐富，大家不妨做給家人嘗嘗。這美食，萬聖節一定要吃，維生素AD含量高，蒸一下澆上汁，超好吃。
【美食食材】
南瓜，白沙糖，白醋，生抽，番茄沙司，玉米澱粉
【美食製作方法】
第一步：將南瓜洗淨去皮，切成長條，整齊地碼放在盤子裡。提前擺好盤蒸的時候直接帶盤子一起入籠，要不南瓜單獨蒸的話不好擺盤。
第二步：蒸鍋加入適量清水，燒開後把南瓜條連盤子放進籠內，水開上汽後蒸15分鐘，蒸好後取出盤子備用。
第三步：取一個小碗，加入玉米澱粉、生抽、白醋、白沙糖、清水，按照1:2:3:4:5的比例調製一個糖醋汁。
第四步：炒鍋內加入植物油，炒糖醋汁要用沒用過的油，炒出來顏色清澈透亮。油燒熱後，直接將調好的料汁倒進去，不停用炒勺翻炒，等到把湯汁炒到濃稠起泡時關火，用炒勺舀出湯汁均勻地澆在蒸好的南瓜條上。
一道酸甜可口的美食「糖醋南瓜條」製作完成。這美食，萬聖節一定要吃，維生素AD含量高，蒸一下澆上汁，超好吃。
小貼士：
1.蒸南瓜時最好提前擺好盤，蒸熟後再擺盤容易碎掉，難度比較大。
2.糖醋汁中加入番茄沙司口感和顏色更好，沒有番茄沙司的可以不加，不影響酸甜的口感。
3.做成的「糖醋南瓜條」要趁熱吃，涼了口感就不好了。
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