「韻」,是我們討論沉香時經常出現的字。奇楠的棋韻、紅土的氣韻,上爐時各個產區被溫度激發出來的香韻,都是不同的,這些都是若隱若現的韻味。那麼,看似抽象卻又實際存在的「韻」,到底是什麼呢?
氣韻。正如人有氣質,物有氣場,沉香,也有其氣韻。在你的第一印象中流轉而出的感覺,就是沉香的氣韻。如通透之感我們稱之為涼感,就是這個道理。這個涼感會給人形成一種強大的氣場,有一定的鑽透力,讓人品聞過後,味道在鼻尖久久不能散去,這就是氣韻。
棋韻。每個人對棋韻的理解不同。是多種香氣組合對嗅覺的衝擊。很多不同的描述是這樣的「涼意足」,「穿透力強」,「味道很上頭」,「有爆發力」等等,都是對棋楠的直觀感受,棋韻足不足與奇楠的醇化時間、生長環境等等都有關係,另外,奇楠有生熟之分,生結奇楠生聞味道濃烈,而熟結奇楠上爐更為醇厚溫和。只有親自聞過後才有體會,原來這才是奇楠!
香韻。香韻是沉香的味韻,不同產區有不同味道,不同溫度也有不同味道。具體的味道有甜香、花香、乳香……等等,香水有前調中調後調,沉香也分前韻中韻尾韻。有時細細品聞,前韻中韻尾韻也都是不同的,如果說氣韻是一個沉香的外在,那麼香韻就是沉香的靈魂。
沉香與眾不同又極具變化的味道,正是深深吸引我們的原因之一。
古詩云:「落字含香前領路,隨波漫捲品升高。」詩詞文化已有筆墨的香,沉香自亙古而下的文化沉澱,更有獨特的,屬於時間的香韻。