它含20種胺基酸，就算貴也要給孩子吃，孩子個子高於同齡人！孩子的成長問題一直都是各大家庭恆久不變的 要操心的問題， 好多的家長都是為多了孩子的身高、健康、學習操碎了心，雖然現在的生活水平好了，但是選擇性也是很多的，很多孩子都會有挑食的問題存在，尤其是對自己不喜歡吃的菜，更是動都不動，這樣長久下去會讓孩子的身體變差，身高長不上去的，而且不僅僅是身高問題，抵抗力也是個問題，所以為了孩子的健康，一定要推薦大家吃一款肉類，那就是牛肉，牛肉的營養相信不用多說，太多營養很全面，當然價格也是貴一些，不過孩子經常吃，不僅長的高，身體也好，貴也要捨得。
牛肉粉絲湯
By 塵暁
配料：
紅薯粉 100克、熟牛肉 170克、熱水 半盆、精鹽 1勺半、水 半鍋、雞精 一點點、蔥 適量
烹飪步驟：
1.正宗紅薯粉，放入乾淨盆中。
2.倒入小半盆剛燒開的熱水。浸泡一個多小時。
3.這是熟牛肉。切成塊狀。
4.鍋裡半鍋清水。
5.放入牛肉。開大火，蓋蓋子煮開。
6.期間可以將泡好的粉撈出來。
7.水開後。略微攪動一下。
8.加入鹽調味。
9.倒入粉絲，繼續大火一邊煮，一邊用筷子攪動。大約煮5分鐘。然後轉小火。
10.蔥洗淨切成蔥花。
11.最後加一點點雞精調味。攪勻，30秒後關火。
12.然後盛出，撒上蔥花。即可開動！
烹飪小貼士：
1、牛肉(拼音：niú ròu)，指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一。來源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛鞭。牛腸也可以吃，不過常用來做香腸衣。牛骨可用做飼料；2、牛肉是世界第三消耗肉品，約佔肉製品市場的25%。落後於豬肉(38%)和家禽(30%)。美國、巴西和中國是世界消費牛肉前三的國家。按2009年人年消費來看，阿根廷以64.6千克排名第一。
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