一年之計在於晨，現在人們已經意識到了早餐的重要性，因此對早餐很是看重，早餐也是現在餐飲業中最發達的，每一家早餐店的生意都很好。現在早餐的種類特別多，中式西式，傳統現代，應有盡有。
瀋陽的冬天，天氣非常冷，在這寒冷的天氣裡，人們喜歡早上喝一碗餛飩，熱熱乎乎，而且營養豐富口感好，喝到肚子裡暖胃又暖心。
瀋陽有一家早上4點就開門的餛飩店，給很多夜裡工作的人帶來溫暖，這家店就是陳師傅上海小餛飩。這是一家正宗地道的上海餛飩店，上海的小餛飩以精緻小巧，量少而著稱，瀋陽人喜歡大碗喝酒，大口吃肉，這小餛飩如何徵服瀋陽食客的呢？很簡單，憑藉貨真價實的食材和好味道。
這家餛飩店做的是地道的上海餛飩。已經在瀋陽火了十幾年，改良之後也得到瀋陽人的認可，每天開門就坐滿人，一天能賣出去幾百碗，天氣熱的時候很多人，乾脆坐到店門口外面吃。
他家的餛飩價格也很便宜，小碗的7塊，大碗的8塊，餛飩皮兒很薄，餡料實在。皮兒薄餡多，客人很喜歡吃。這家店所在的位置也非常好，在一個菜市場旁邊，很多老人早上到菜場買菜，順便會吃一碗餛飩，老人們早上吃一碗餛飩足夠了。他家的餛飩裡的湯是用高湯，裡面放了蝦皮兒，紫菜，香菜碎，這碗餛飩的顏值就很高，可以說是色香味俱佳。
餛飩用了新鮮的餡料，吃起來Q彈有嚼勁，餛飩皮嫩滑，特別是趁熱吃，這碗餛飩真的是非常出眾，一碗普通的小餛飩能俘獲了瀋陽人的心，足見美食是相通的，只要用心去做，用的食材貨真價實，味道好，走到哪裡都能夠落地生根，生意興隆。