校慶周期間，由我校後勤集團精心打造的校園精品文化活動——第五屆「美食文化節」於9月25日在清水河校區和沙河校區同時舉行。這場視覺與味覺的盛宴盡顯「美」食魅力，成電學子們在享受「美麗菜色」的同時，亦能品嘗到「美味佳餚」！
等待一場味蕾的狂歡
「美食節」開始時間是上午11點，但不到10點，食堂師傅們就開始了緊張的準備工作。
沙河校區陽光餐廳前廣場上，三合泥、懷遠凍糕、宜賓涼糕、軍屯鍋魁等小吃一字排開，現場前來品嘗的同學們絡繹不絕。除了學校各餐廳搭建的展臺外，現場還有民間糖藝表演和咖啡製作，並有食堂師傅教學生們包餃子。
麵粉製成的「萌萌噠」的「發財小豬」、「熊貓鮮肉包」，有盡顯食堂師傅文藝範兒的「香酥豬排」、「玫瑰鴨舌」，以及令人垂涎的紅燒肉、東坡肘子……每一道菜都可以用賞心悅目來形容，光電學院2013級學生徐宇章說，自己吸取了去年沒搶到美食的教訓，「來晚了就搶不到了，所以早點過來看看！」
雖然已經在學校生活了四年，2014級研究生黃山還是第一次參加美食節。一開始就直奔「師傅教你做川菜」專區，她說，因為喜歡烹飪，自己平時也經常做飯。在「小炒哥」的指導下，黃山很嫻熟地做完了自己的第一道菜「宮保雞丁」。來不及慢慢享用，她又轉戰旁邊的「回鍋肉」現場教學區，迫不及待地「露一手」。
在後勤集團相關負責人的陪同下，校黨委副書記申小蓉也來到現場與同學們共度「美食節」。申小蓉表示，校園美食節已成為學校的特色文化品牌，後勤集團員工在烹飪飲食味道的同時，把「求實求真，大氣大為」的成電精神納入了成電文化的「大味道」中，在校園內營造了良好的文化育人氛圍，也為學校發展貢獻了力量。
川菜大軍中的「異域風情」
在活動現場的中央區域，清真餐廳的師傅正嫻熟而靈活地現場演示蘭州拉麵的製作過程。這是一道備受成電學子喜歡的麵食。
此外，布蕾德西點屋的糕點師們也在現場教授同學們用奶油裱花。同樣吸引人注意的還有銀樺餐廳正門口擺放的咖啡機，同學們可以在吃完美食之後品嘗一份現磨咖啡。當天下午，後勤集團飲食服務中心與光電學院2013級黨支部將聯合舉辦「咖啡禮儀與品鑑」講座，旨在促進與同學們的互動交流，讓大家更加深刻地體驗咖啡文化的魅力。
健康生活，安全飲食
到了今年，我校校園美食節已經走到第五個年頭。作為主辦方，後勤集團每年都精益求精，力爭年年有不同的創新和改進。本屆美食節主題「健康生活，安全飲食」的提出，也恰到好處地契合了學校、家長、老師乃至整個社會關心的食品安全問題。
在沙河校區，美食節活動期間進行了飲食安全小知識宣傳活動，讓同學們在享受美食的過程中學到更多食品安全知識。活動現場也搭建了學校食堂供貨商的展臺，讓師生們看到了後勤部門對食品安全的重視。
據介紹，學校還將於本學期舉辦每月一次的餐廳開放日，邀請同學們走進食堂，參觀食品從原材料採買到加工製成的全部流程，每一個環節都做到透明化、公開化，讓大家「吃得放心」。
清水河芙蓉餐廳經理劉光明說，後勤集團的首要工作就是保障同學們安心學習生活，食品安全是重中之重，經營餐廳數十年來，從來沒有出過任何飲食事故，大家可以吃得放心，學得安心。