我國抗熱小白菜育種現狀為南方夏季多高溫、高溼天氣，抗熱品種大多是青梗類型，白梗菜抗熱類型很少。
抗熱菜秧生長周期短、苗期抗性強，已逐漸成為主要的栽培形式，其栽培面積逐年大幅度增加。抗病、抗逆品種多採用雜種優勢途徑育種，目前自交不親和系配製雜交種應用較為廣泛，利用雄性不育系（如Ougra CMS）配製抗熱雜交種因F1種子產量低，在生產應用中受到限制。
本文利用Polima胞質雄性不育系育成了新品種暑熱，以期為白梗小白菜消費區域提供更好的小白菜抗熱菜秧新品種。
1 選育過程
1.1 母本雄性不育系的選育
2009年引入由南京農業大學白菜生物系統實驗室轉育自甘藍型油菜Pol不育源的小白菜異源胞質雄性不育系09PA4，其不育株率100%，不育度92%，對低溫輕度敏感。
2009-2013年，採用單株—混合選擇法以保持系對其做成對測交，後代鑑定不育性，淘汰微粉株，同時進行抗性篩選，直至群體不育度高於95%。2014年擴大繁種獲得小白菜Pol胞質雄性不育系P44，其不育株率100%，不育度95%，雌蕊和蜜腺正常，雄蕊退化、長度為雌蕊的2/3，花葯白色盾形或三角形，無花粉或敗育；春季始花期對低溫輕度敏感，3%~5%不育株花葯尖端黃色有微量花粉或花葯不開裂；盛花期不育株率100%，不育度100%。
P44表現為中大株型，直立、束腰，葉色綠黃，葉柄白、扁平，抽薹性為二月白類型，配合力高，種子產量高，生長勢旺，抗病、抗逆性強。
1.2 父本自交系的選育
2008年引入湖南地方品種湘潭矮腳白，選取抽薹最晚、具典型品種性狀的單株自交，採用系譜法選育自交系。2009-2013年夏季對S1~S5各系統世代進行抗熱性狀篩選，秋季進行抗病性及經濟性狀篩選，春季進行晚抽薹篩選。
2014年擴大繁殖自交系S6。矮腳白自交係為中大株型，直立，束腰性弱，開展度大，葉黃綠色，柄白色、寬且扁平。生長快，早抽薹二月白類型，開花較不育系P44早3~8天，特殊配合力高，抗熱、抗病。
1.3 配製雜交組合
2013年3月試配雜交組合。以雄性不育系P44為母本，矮腳白自交系S5為父本，人工授粉配製雜交組合，7~8月開展夏季抗熱預備品比試驗，試驗結果表明，雜交組合具明顯雜種優勢，抗熱性強、生長勢強、產量高。2014年試繁P44×S6雜交種，參加品比試驗1；2015年參加抗熱品比試驗2和抗熱區域試驗1；2016年參加抗熱區域試驗2和生產試驗1；2017年進行生產試驗2。2018年夏季推廣試種，定名為暑熱。
2 選育結果
2.1 豐產性
品比試驗
2014-2015年在南京理想農業科技有限公司江寧淳化基地參加品比試驗，以抗熱白梗品種矮樁早冠（CK1）和抗熱矮腳黃（CK2）及抗熱青梗品種夏帝（CK3）為對照，隨機區組設計，3次重複，小區面積3㎡，試驗單株數據取3次重複（每重複10株）的均值。
2014年7月20日播種，8月10日採收菜秧；9月6日播種，9月27日（5葉期）移栽，10月28日採收大棵菜。2015年7月16日播種，8月4日採收菜秧，並以株行距15cm×15cm（100株）定植，8月20日採收小棵菜。因CK3夏帝為青梗菜秧品種，與暑熱、CK1和CK2成株性狀差異較大，故未對CK3小棵菜和大棵菜的相關性狀進行比較。
由表1可知，暑熱的豐產性在菜秧、小棵菜及大棵菜時期均優於對照，差異極顯著。暑熱菜秧2年平均產量較對照矮樁早冠增產16.7%，較抗熱矮腳黃增產30.5%，較夏帝增產15.3%。
區域試驗
2015-2016年在南京江寧區、安徽馬鞍山和湖北武漢參加夏季抗熱小白菜區域試驗，以矮樁早冠（CK）為對照，3次重複，小區面積5㎡，各試點在7月14~20日播種， 18~22天收穫。試驗結果表明（表2），暑熱2a平均每667㎡產量為1 646.7kg，比對照矮樁早冠增產12.3%。
生產試驗
2016-2017年在南京江浦區、安徽宣城、湖北鄂州進行，以矮樁早冠（CK）作對照，試驗面積250~300㎡，各地分3批（6月25~28日、7月10~15日、7月25~31日）播種，18~22天採收，表3中抗熱菜秧產量顯示，暑熱2年各試驗點、各批次均比對照增產，菜秧每667㎡平均產量1496.8kg，比對照矮樁早冠（1367.8kg）平均增產9.5%。
2.2 抗熱性和抗病性
2014-2015年品比試驗，每重複保留0.5㎡用於統計22天（2014年）、21天（2015年）時菜秧熱害指數[=Σ（各級熱害株數×熱害級值）/（調查總株數×最高級值）×100]和病情指數[=Σ（各級病株數×該病級值）/（調查總株數×最高級值）×100]，並記錄小區內50%植株長到5片葉時的天數（表4）。
2a試驗中，暑熱的平均熱害指數18.0，優於對照品種矮樁早冠（21.4）、抗熱矮腳黃（33.6），與夏帝（17.3）差異不顯著。暑熱長至5葉期天數最快16天（2015年），2a平均17天，快於矮樁早冠（19.5天）、抗熱矮腳黃（25.0天）和夏帝（21.5天），小區產量最高，表現為抗熱性極強，生長速度快。
2年暑熱的病毒病病情指數為21.1，優於矮樁早冠（23.2）和抗熱矮腳黃（26.4），較夏帝（19.8）稍高；炭疽病病情指數22.9，優於矮樁早冠（24.8）和抗熱矮腳黃（24.5），與夏帝（22.3）相當，表現為抗病性強。
2.3 優質性
2015年夏季邀請南京市種子管理站和南京理想農業科技有限公司共15人，對暑熱及對照矮樁早冠等16個小白菜菜秧品種（7個白梗+9個青梗）品嘗打分，取加權平均值，暑熱在白梗品種中排名第1，在16個品種中排名第3，表明暑熱風味品質佳。
2016年秋季對暑熱進行營養成分測定，其含可溶性蛋白19.72mg/g，可溶性糖29.14mg/g，乾物質18.08%，維生素C 24.22 μg/g。
3 品種特徵
暑熱為抗熱白梗小白菜一代雜交種。大株型，直立、微束腰，開展度大，葉色黃綠，柄白、扁平，生長勢強，生長速度快，可抗35℃高溫，抗病毒病、炭疽病，產量高。
作抗熱菜秧栽培時，16~22天（5葉期）收穫，株高15.6cm，產量1500kg/667㎡；作抗熱小棵菜栽培時（撒播間苗或移栽），生長期35~40天，株高22.0cm，株幅18.8cm×18.4cm，11片葉，產量3459kg/667㎡；作大棵菜栽培，移栽後20~40天收穫，株高28.8cm，株幅30.2 cm×32.0cm，22片葉，產量7003.6kg/667㎡。
4 栽培技術要點
暑熱適合在長江流域各省白梗小白菜消費區域夏秋栽培，以抗熱菜秧用途為主。截至2019年暑熱已在江蘇、安徽等6省20個地區推廣近500h㎡。
播種
5~9月可露地撒播，667㎡用種量夏季1.0~1.5kg、秋季0.5~1.0kg。夏季抗熱菜秧栽培多配套防蟲網、防雨棚等設施，播種至出苗需蓋遮陽網，早晚噴灌水。夏季最快16天收菜秧，長江流域1年至少可收穫7茬菜秧。因暑熱成株株型稍散，葉片脆、易折，不耐儲存和運輸，故不建議作大棵菜栽培。晚秋或早春栽培，若遇冷空氣需及時覆蓋加溫設施或提前採收（植株遇低溫再回暖後易春化抽薹）。
施肥
選未種過十字花科蔬菜、保水保肥、排水良好的壤土田塊。基肥用腐熟糞肥，苗期尿素隨澆噴水施入，每隔10天追肥1次。
病蟲害
暑熱夏季栽培條件多為高溫多雨，菜秧容易腐爛，病毒病、炭疽病發病率高；秋季主要病害為霜黴病，加強田間管理，降低土壤持水量；秋冬採收前軟腐病會嚴重影響產量。蟲害有菜蚜、黃曲條跳甲、小菜蛾、菜青蟲、螻蛄等。
溫馨提示
快遞停滯，《長江蔬菜》雜誌發行不打烊，2020年2月下刊已發行，免費電子期刊，點擊下方圖片即可閱讀。
作者介紹：
楊陽，農藝師，碩土，主要從事小白菜育種工作
周鴻章，男，通訊作者，主要從事小白菜育種與推廣工作
信息來自《長江蔬菜》2020年2月下
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