2019年7月12日，常州香格裡拉大酒店龍城咖啡廳舉辦了「清涼一夏」主題自助晚餐，各界嘉賓和媒體還體驗到了親手製作夏日特飲以及披薩的樂趣。
本次「清涼一夏」夏日主題自助晚餐從夏天是甜蜜的，夏天是熱烈的，夏天是美味的，夏天是歡樂的四個主題進行設計。
首先從夏天是甜蜜的主題開始，本次推出歐洲網紅冰淇淋-翡冷翠冰淇淋，翡冷翠冰淇淋來自義大利文藝之都-佛羅倫斯（舊譯翡冷翠）。不添加任何人工香精、️人工色素、防腐劑。連HGDS那0.8g的反式脂肪都沒有，甚至沒有水。口感更濃，更醇，更健康，純天然的冰激凌，沿襲義大利傳統冰激凌工藝。猶如百花綻放的「翡冷翠」，其實是個義大利名字。品嘗過翡冷翠義大利冰激凌的人們都驚嘆於它的口味，深深地迷戀於其中。其次是網紅榴槤蛋糕以及現烤榴槤披薩，紮實的用料，讓人一口咬下，滿嘴榴香。更有現開的東南亞空運的泰國香椰，新鮮的口感讓你全方位感受夏天的甜蜜。
沒有夏天的小龍蝦是不完整的，本次「清涼一夏」更是精選來自金湖的小龍蝦，各個殼薄肉多，蒜香，十三香，香辣，冰鎮以及鹹蛋黃，腐乳多種口味每日推出三種，每日更新，給您每次的到來感受不同的熱烈。
夏天是美味的，本次活動更是推出法式煎鵝肝，作為常出現在高檔西餐廳餐桌上的佳品，鵝肝獨有的香氣和綿密的口感搭配酥脆的麵包，一口便是唇齒間的歡愉。好吃到停不下來的海南雞飯，鬆軟可口的米飯，搭配鮮嫩的雞肉，配上口感極佳的自製辣椒醬，讓人慾罷不能。還在回味上兩道的佳餚，又被散發著果木香氣的烤鴨吸引過去，酥而不膩的鴨皮搭配緊緻的鴨肉，伴隨著果木的特別香味，皮酥肉嫩，口口滿足，以上便是不得不打卡的必吃榜單。
夏日的海鮮當然也是必不可少的，六種生猛海鮮，梭子蟹 ，熟蝦，翡翠螺， 青口貝 ，雪蟹腳， 老虎蟹，現烤生蠔無限量供應。七種刺身，金槍魚 ，三文魚， 八爪魚，北極貝，鯛魚，素鮑魚，醋鯖魚。讓你在自助餐廳吃到日本料理店品質的高級口感。還有各種夏日飲品，果汁，軟飲等不限量供應。
歡樂的夏日便是在每周六，周日，都會由酒店大廚帶小朋友們感受烹飪的樂趣，開展有趣的小廚師課堂。用餐時段，更有泥人大師現場表演捏泥人，形態各異的小人活靈活現。
一切盡在常州香格裡拉大酒店龍城咖啡廳7月21日至8月31日的「清涼一夏」自助晚餐。