肉菜稱重、拼菜、一毛錢米飯…江蘇高校食堂厲行節約新舉措深受歡迎

2020-08-31 江蘇新聞

厲行節約,杜絕浪費。隨著學生返校開學,近期,南京的不少高校陸續推出「節約糧食」的活動,比如「一毛錢米飯」「拼菜」「光碟獎勵」等等,倡導大家成為「光碟俠」。

【南京航空航天大學推出「一毛錢米飯」「光碟俠」有獎勵】

江蘇臺記者範思成說:「我現在來到南京航空航天大學的餐廳,這裡的菜品依然跟以前一樣豐盛。同學們在就餐的時候嚴格按照疫情防控的要求,間隔開來用餐。今天我們也看到一個新鮮的事兒,有一毛錢一盤的米飯,這盤米飯只有50克,也就是一兩,跟旁邊平時的飯比起來明顯少了很多。」

返校歸來,學校新推出的「一毛錢米飯」,很受學生們的歡迎。

南京航空航天大學2020級研究生同學說:「覺得『一毛錢米飯』特別適合小分量的同學,也可以讓我們做到不浪費。」

每份飯的價格從6毛、5毛再到1毛,為同學們提供了更多選擇,記者觀察發現,「一毛錢米飯」購買者主要是女同學,不過也有男同學主動選擇了小份米飯。

南京航空航天大學2020級研究生同學說:「因為我本身米飯吃的比較少一點。個人習慣,米飯比較多的話會浪費。」

也有食量較大的男生選擇大份米飯搭配「一毛錢米飯」一起購買。在收取餐盤的位置,「光碟行動,從我做起」的標語很醒目,一旁還擺放著「光碟有獎勵」的宣傳牌和一輛手推車,上面有酸奶、水果,平時周一到周五,還有冰紅茶和食堂代金券,這些都是免費送給同學的,但前提是大家要做「光碟俠」。記者在收取餐盤處等待十幾分鐘,已有十多名同學拿到了獎勵。

南京航空航天大學2020級研究生同學說:「對於促進節約糧食是一個很好的方式,但是節約糧食應該是每個人本身應該做的事情。」

學校工作人員表示活動開展一周以來,效果明顯。過去兩天,南京航空航天大學一個食堂一天送出200份獎勵,佔到用餐學生總量的20%以上。

南京航空航天大學將軍路校區四食堂主任張磊說:「跟之前相比的話,每天的餐廚垃圾量減少了大概有30%。」

【東南大學食堂推出「拼菜」 南京大學食堂肉菜要稱重】

記者在東南大學看到,「節約」字樣的宣傳滿眼皆是,有些窗口推出了小份菜和「拼菜」。而在南京大學,在過去的幾年裡也一直在踐行「節約糧食」,比如食堂的一些肉菜稱重收費,減少學生浪費。

【今日銳評:「一毛錢米飯」小舉措 節約糧食的「大智慧」】

厲行節約,杜絕浪費,不是一句簡簡單單的口號。在踐行節約的過程中,還需要一些智慧,比如做出一些細節上的調整,用獎勵措施推動。南京高校推出的「一毛錢米飯」,雖是一個小舉措,但從源頭減量,提供多一種選擇,這就是在減少浪費,而且行之有效。「光碟」有獎,也激勵著學生,培養節約糧食的好習慣。長此以往,讓節約糧食成為共識。

(範思成 史斌燕 報導)

(本條新聞版權歸江蘇省廣播電視總臺所有,轉載請註明出處)

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