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百年糕點彰化名伴手禮 玉津香鹿港餅
鹿港正統漢餅師父李大津於1948年創立玉津香是鹿港相當知名的古早味民俗茶點店，特別是「鹹蛋糕」可稱首屈一指，純古早味製法，真材實料、口感絕佳，還曾受到各大媒體採訪報導，可見其受歡迎的程度。 還有牛舌餅、麵茶也非常出色，尤其是超人氣的七彩牛舌餅及巖燒薄片一推出就受到非常熱烈的響應，吃牛舌餅不稀奇，來排隊拿牌子等待的滋味才夠「贊」。
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抖音網紅產品-牛舌餅
黑龍江、臺灣、山西等地也有該小吃。牛舌餅製作要用標準麵粉和成麵團，兌入發麵團，比例大概在9：1.5之間，就是說4.5公斤標準粉和面，加進0.75公斤的酵面，加適量的鹼，和均勻揉成長條，揪成小劑，搓成條，擀薄甩成片，抹上麻醬捲成卷，兩手將兩頭搓細，然後將兩頭疊壓在一起，用擀麵杖擀成長 圓形，用鐺烙兩面後，放在鐺下的馬道內烤熟。
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臺灣彰化鹿港小鎮尋古:民俗傳承展示曾經風華
中新社臺北六月二十一日電 題：鹿港小鎮尋古 中新社記者 黃少華 曾嘉 在臺灣懷舊尋幽，彰化鹿港是一個絕佳的地方。古色古香的文物，出神入化的傳統技藝，以及豐富多彩的民俗傳承，無不展示著鹿港曾經的風華，引人嚮往。
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番茄魚片湯,這樣做超好吃,湯鮮美味不擔心魚刺,一碗不夠孩子吃
番茄魚片湯，這樣做超好吃，湯鮮美味不擔心魚刺，一碗不夠孩子吃。如果冬天來上一碗熱騰騰的魚湯，而且非常的暖味，我們吃的還要營養，而且更舒服，何樂而不為呢？簡直就是兩全其美。元旦就是我們說的小年。這個時候每家每戶都會做上一桌子好吃的，當然了，感覺孩子們最喜歡喝番茄魚片湯。所以趁著孩子在家，我們可以做一些番茄魚片湯。番茄魚片湯的做法有很多種，但是有很多人總是做不出那種湯鮮美味的感覺。
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臺灣觀光旅行—彰化鹿港一日遊
隱其形、顯其性；簡於型、精於心「重要的項目，就交給臺灣團隊」鹿港小鎮是大家耳熟能詳的名詞。彰化鹿港鎮一直是個很著名的旅遊景點，有好吃的美食，好逛的鹿港老街。一到假日更是人潮擁擠、連找個停車位都非常難，今天就來分享一下搭大眾交通運輸工具玩鹿港吧！
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[視頻]《直通臺灣》7:彰化:鹿港小鎮
進入[中國新聞]>> 專題:直播臺灣 央視網消息(中國新聞)：彰化素有臺灣穀倉之稱，開發很早， 有很多人文史跡。
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臺灣彰化鹿港小吃任挑 客制百元禮盒(圖)
鹿港老街商圈推老街伴手禮，消費者可以自由搭配鹿港在地美食，昨天老街商圈業者擺出特色美食，吸引民眾目光。（記者郭宣彣／攝影） 鹿港老街商圈業者在臉書上成立鹿港老街百貨公司，集結一百家的老街業者，以「鹿港老街」為名營銷，昨天推出百元（新臺幣，下同）伴手禮，美食種類眾多，消費者可以自由選擇搭配，一次嘗盡美味的鹿港小吃。鹿港老街發展促進會理事長魏秀娟說，鹿港鎮公所在春節推出小吃宴，集結各店家特色小吃聯合銷售，市場反應相當好，也將聯合營銷概念運用到老街商圈美食推廣。
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牛舌餅裡有牛舌?我讀書少你不要騙我!! 臺灣人到底都在吃些什麼奇怪的東西?
臺灣話中零食點心叫做【四秀仔】(發音：xi xiu a 重音在最後一個字) 關於這個名詞的由來有幾種說法，一種是說早期臺灣人在物資缺乏的年代會將辛苦製作好的零嘴點心放在一種四格的漆器或木盒當中
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鳳黃酥牛舌餅蚵仔煎……西塘河臺灣美食街下月亮相
這兩天，如果登上和睦橋，你會發現西塘河邊有一溜頗有民國風範的建築，灰牆黑瓦，風韻獨特。 下個月，那裡將開出「杭州市乃至浙江省第一條經營原汁原味臺灣美食的商業特色街」。 經過一年多的建設，現在這條商業特色街已進入最後裝修階段，10月就能正式開街了。
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玩轉彰化,讓你吃不完兜著走!太爽了!
《那些年》的取景地，沒去過彰化的朋友，聽得最多的大概就是彰化的肉圓。它的潮間帶海域更是以盛產珍珠蚵、蘆筍、花生、蟹貝而聞名，可以坐上漁港專業蚵車到潮間帶採蚵、挖文蛤；也可以在蔚藍的跨港大橋上欣賞落日景致；更可以漫步在漁港賞燈塔遊走潮間帶；最後再品嘗最道地最新鮮的漁港特有海鮮。
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甜心小煮意——香酥獨特的牛舌餅
相傳在清朝乾隆時期，廣州人萬豐泰一直以經營糕餅、點心為業，所出售的酥餅香酥薄脆，廣為流。乾隆二十八年，萬豐泰被召入官為御廚，結合家傳酥餅配方及北京地口味，加入當時宮廷蒸製的麥芽，製成了牛舌形狀的薄餅，稱為牛舌餅，作為宮廷休閒的點心，深得皇上及後宮佳麗的喜愛。後來，牛舌餅的配方和工藝傳入民間，因其味道獨特，且出自宮廷，於是在老百姓之間頗為受歡迎。傳說在以前，嬰兒出生滿四個月，父母必遵古禮，將牛舌餅餅穿孔掛於嬰兒胸前宴請來訪親友，籍此保佑孩童此後聰明伶俐。
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鹿港芋丸全臺灣獨有 沾醬或煮湯都美味
原標題：鹿港芋丸全臺灣獨有 沾醬或煮湯都美味 中新網3月30日電 據臺灣「中央社」報導，鹿港小吃除了蚵仔煎及糕餅之外，有一項特色小吃—芋丸，全臺灣獨有，芋丸就是芋頭籤包著絞肉後蒸熟，沾醬或煮湯都很美味。
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原來正宗的泡筍魚片湯是這樣做的?沒想到技巧簡單!湯鮮魚片滑嫩
大家好，這裡是鵬鵬帶你聊美食，我是鵬鵬，一個唯獨鍾愛於美食的小吃貨，作為一個有遠大志向的小編，一個對美食「零」抵抗的我，立志要走入美食之鄉，品嘗萬千美食。那麼今天小編要給大家帶來的是一道「泡筍魚片湯」，一道非常地道的美食。
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鹿港小鎮是臺灣數一數二重要的市鎮,美食眾多
繁華的過去，還可以在數不盡的字跟雕梁畫棟的老房子間窺探，現在的鹿港是否依舊？娜娜收拾起簡單的行囊，跟好友一起帶著微笑，準備出發。彰化到鹿港比想像的遠，要坐30分鐘的車。一下車，娜娜立刻被美食吸引，壓根忘了到古鎮尋幽訪勝這件事。「哇！好多小吃哦，麵茶、蚵仔煎、蝦猴、烤小卷、包子、牛舌餅、面線糊數不完啦！」
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臺灣彰化鹿港小鎮:最能代表臺灣歷史風貌的地區
臺灣彰化鹿港小鎮是最能代表臺灣歷史風貌的地區，也是早期臺灣文化與商業的港埠重鎮。從早期的「一府二鹿三艋舺」，到如今觀光採風盛行，鹿港曲折的紅磚巷道，林立的舊式店屋，都是耐人尋味的風貌，整座小鎮的氛圍也由從前的熱鬧繁華轉為今日的淡泊悠閒。
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美味的湯做好了,豆芽魚蛋湯和芥菜魚片湯,趕緊學起來!
大家好，【新娘也會下廚房】又來給大家說美食了，我是百家好作者，每天都會把美食分享給你。今天給大家介紹的是豆芽魚蛋湯和薺菜魚片湯，現在人們的思想觀念慢慢的提高了。對美食追求也越來越高。不再像以前一樣感覺只要能吃飽飯就非常的滿足。
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因為一直迷戀:羅大佑歌中的那個鹿港小鎮
有些人更希望可以推動100棟鹿港百年老屋的修繕，並協助100個青年人在地創業。一群希望家鄉更好的年輕人，放棄了都市的高薪和人們口中的未來性，想讓人們知道鹿港的好，但是讓別人知道鹿港的好之前，必須要讓鹿港變得更好！有些老屋屋主想要把房子拆掉蓋成新式建築，他們告訴屋主，老屋拆了就沒有了，不論用再多的錢，都買不回那歷史的痕跡。老屋不只是老屋，它們的故事是鹿港真正的寶藏。
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要是想喝魚湯的話,黑木耳魚片湯和美味鱸魚湯,就是不錯的選擇!
大家好，又到了每天給大家分享美食的時間了，今天小編要給大家分享的是黑木耳魚片湯和美味鱸魚湯的製作方法。黑木耳魚片湯製作黑木耳魚片湯這道美食，我們所需要的原料有大石斑魚一條，大概重550克，黑木耳50克，青蔥適量，生薑一小塊，當歸5克，生粉少許，白酒少許，精鹽少許，植物油100克，實際大概只會用到15克左右，準備好以上這些食材之後，小編就給大家具體的講解一下，黑木耳魚片湯的製作方法。
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鹿港小吃美食
圖片來源：大臺灣旅遊網╱劉立文 彰化非常著名的觀光景點鹿港，不但保留了非常豐富的古蹟還有很多豐富的人文歷史及廟宇，每年總是吸引了非常多的遊客來鹿港旅遊，而其中最吸引的除了古蹟外還有這裡蘊藏很多傳統的美食小吃及傳統糕餅，不但平價又非常經濟實惠，讓您不用花大筆錢就能嘗到好吃又地道的美食。
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真正的入口即化丨只有0.1公分的超薄牛舌餅,到臺灣宜蘭必買
在臺灣，鹿港和宜蘭都有牛舌餅，而牛舌餅的特色是形狀窄、長、薄，口感脆、硬，無內餡。