內蒙古牛羊肉文化之牧民生活

2020-12-20 巴彥爾

天下好地方很多,但對牧人來說,生養他的草原才是天下最好的地方——美麗的草原我的家!

看朝陽起落, 聽鳥叫蟲鳴,賞冬去春來, 守牛羊成群。牧民們逐水草而居,牧牛羊而樂,領略著翱翔天際縱情草原的快感,享受著大碗喝酒大塊吃肉的瀟灑人生。「天蒼蒼,野茫茫,風吹草低見牛羊」的唯美浪漫生活是大多數人都羨慕的。而牧人們的幸福生活就從這早晨的第一縷陽光開始了,在一望無際的大草原上,牧人們總是伴隨著狗的叫聲和羊的呼喚聲開始一天忙碌的生活的。

蒙古阿媽早早的就起來開始忙碌,收拾蒙古包,安排好一天所要幹的活。擠牛奶是每天清晨的日常。小牛犢們撒嬌的「哞哞」聲,牛奶擠出來的「譁譁」聲,牛羊吃草的的「篤篤」聲,便是這草原日復一日的生活交響樂。

蒙古男子們則趕著大片的畜群找水草好的地方放牧。那低入塵土的馬蹄聲,震動著河流和山川,讓你仿佛看見山脊處正緩緩移動的圖畫!待到日近午時,牧者便要趕著他的畜群到飲水區飲水,可以想像:綠草茵茵的草原一條小河從中穿過,河邊是高聲吆喝的牧人和珍珠般的羊兒、馬兒在貪婪地吮吸著大自然的甘露,簡直就是草原上的一幕盛景!

黃昏時分,牧民們開始榨鮮奶,夕陽下,牧民們勤勞的身影在有節奏地晃動著,面對著聖潔、甘甜的乳汁牧人們會感到極大的欣慰。幹完了一天的活,牧民們圍坐在一起,高高興興吃頓晚飯,有興致還要載歌載舞的來上一段!不盡興我們蒙古人是絕不甘心的!被斜陽包裹著的草原,每一處都能入畫,羊群、牧人、蒙古包和山巒。就在眼前,不再遙遠;嗚咽的馬頭琴聲,更是撩撥著心弦,漫天的流雲,風吹過的青草,那是一種怎樣深入骨髓的愛戀!

這裡如畫的風景和悠然的生活是很多人夢想中的天堂,尤其在夏季,碧綠的草原一望無際,悠悠的白雲舉手可及,成群的牛羊散落在草地,交錯的河流在碧綠無垠的草原上像一條條銀白色的玉帶。可以騎著馬奔馳在遼闊的大草原,深夜篝火晚會盡情的載歌載舞...,總之,您與大草原來一次最近距離的擁抱,您一定會愛上這裡的一切。

從河流蜿蜒青草漫捲的盛夏直到那蒼翠欲滴一碧千裡的綠色慢慢褪去換上金光燦爛的黃色地毯,留下另一番塞外風情時候,草原兒女一代代譜寫著屬於他們的輝煌!草原兒女也敞開熱情的懷抱歡迎來自世界各地的朋友!

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