江蘇無錫副市長帶隊檢查節前食品安全工作

2020-12-18 中國食品安全網

摘要:4月29日,江蘇省無錫市副市長高亞光帶隊檢查節前食品安全工作,對該市中學和餐飲企業食品安全狀況進行了相關檢查,以進一步築牢食品安全屏障,為市民過一個祥和的節日提供保障。


  

中國食品安全網訊 (楊旭輝)「五一」節將至,為確保無錫市民度過一個安定、祥和的節日,4月29日,高亞光副市長帶隊進行節前「四不兩直」食品安全檢查。

檢查組在考察工作

檢查組一行首先來到無錫市東絳實驗學校食堂,高亞光副市長現場仔細詢問食材配送流程和疫情期間學生就餐情況,查看了食堂的現場加工製作情況,對該校的智能環保廚房給予了肯定,同時還實時在「無錫市場監管」公號上查看了該食堂的網際網路+明廚亮灶,家長和社會公眾都可遠程同步觀看學校食堂的即時加工操作狀況,並要求學校教育和食品安全齊抓,履行好食品安全第一責任人義務。在第二站周新農貿市場內,高亞光副市長分別與菜場內冷凍食品銷售攤主和杭州好吃來滷菜店經營戶詳細詢問食品安全自我管理情況和經營狀況,查看菜場快檢室農產品快檢和公示情況,翻閱菜場經營戶一戶一檔檔案,要求市場方把好老百姓「菜籃子」食品安全關。

檢查組在考察工作

檢查組一行還根據節日消費的特點,來到了王品(中國)餐飲有限公司無錫金石路分公司和飲料生產企業無錫橙寶食品有限公司,分別對餐飲食品處理區現場加工製作和飲料生產線的食品安全狀況進行檢查,並聽取了相關的食品安全保障措施,檢查組要求兩家企業節日期間找準食品安全風險防控關鍵點,嚴格工作標準,規範操作流程,堅守安全底線。

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