阿嫲的糖水鋪,全深就①家!後生仔都搶著來……

2020-12-23 城市觀察員

本文轉載自【微信公眾號：貪吃深圳，ID：tcsz0755】經微信公眾號授權轉載，如需轉載與原文作者聯繫

阿嫲的糖水鋪

阿嫲帶著她的糖水鋪來了！靠著手作糖水俘獲深圳人的心現場手工熬煮，匠心看得見！...

「 集美味與顏值於一身! 」

『古法手作糖水，深圳就①家 』

Thanksgiving gift from AMA SWEET

- 每天都要來這兒安排一碗 -

//

「阿嫲的糖水鋪」是我去過顏值最高的糖水鋪，主打鮮制甜湯+創新低卡糖水+特調飲品，剛開業就成為羅湖人的新晉下午茶！

- 慢熬鮮制，連我媽都很愛吃 -

真正用應季的新鮮時令瓜果&穀物，古法慢熬鮮制，天然0添加，這樣熬出來的糖水實在太難得了，連我媽都吵著要吃！

店內的所有食材都是當天鮮作，絕不隔夜！應季新品南瓜系列上線了，南瓜甜湯、南瓜奶蓋、南瓜炒冰...

『純手工慢熬鮮制，新品上線 』

Thanksgiving gift fromAMA SWEET

- 手作鮮制 の 南瓜甜湯 -

南瓜甜湯是店裡的新晉C位，手工把蒸熟的南瓜搗成泥，老闆說只有這樣才能保留它原有的纖維，加入椰奶慢火熬製1小時，這香味隔著十裡都能聞到!

選用桃膠和古田縣銀耳作為小料，選料上處處體現著阿嫲的用心，這樣奇妙的搭配，吃過的人自然會懂~

濃鬱的南瓜香與椰香，還有能嚼得到的南瓜纖維，有冷熱可選，很適合下班後來一份

- 一份2種吃法 の 南瓜炒冰 -

南瓜炒冰是用南瓜甜湯新鮮炒制的冰，細心的小夥伴發現炒冰裡包裹著桃膠顆粒，新鮮不過夜，大人小孩都能放心吃！

一碗滿滿都是料，炒冰入口綿軟細膩，南瓜與椰奶的香氣在舌尖上蔓延開來，再配上桃膠和銀耳凍，每一口都超清爽~

一份南瓜炒冰兩種吃法，可以冰著吃，也可以待它融化，當成糖水喝，實在太適合選擇困難症啦！

- 南瓜奶蓋×南瓜雪頂 -

南瓜奶蓋喝起來非常清爽，底可選擇椰子乳、牛乳、豆乳、燕麥乳...隨心選，絲滑不膩口，底下還有燕麥，超滿足。還有新品南瓜雪頂，加上炒冰球，口感更上一層！

『20+款手工糖水，家的味道』

Thanksgiving gift fromAMA SWEET

- 滿滿膠原蛋白 の 花膠白露湯 -

花膠白露湯妥妥的店內斷貨王，每一碗都有兩大塊花膠，從泡發、清洗、熬煮都需要相當長的時間成本，而阿嫲卻做了很多糖水鋪都不敢做的事，匠心看得見~

一杯奶茶錢就能get料超足的花膠白露湯，裡面有大塊的花膠，白露湯是牛奶、豆漿、椰子、梗米製作而成的，天然養生無負擔，絲毫不覺得甜膩~

嘗一口花膠，口感嫩滑，沒有一絲腥味，裡面還下了雪燕，嚼起來顆粒分明。在補充膠原蛋白的同時，還很飽腹，實在太滿足啦！

- Q彈軟糯 の 金桔鴨母捻 -

鴨母捻是潮汕版的湯圓，是老闆專門讓人從潮汕手工做好再冷鏈送至店內的，因為只有這樣才能讓更多的人吃到最純正的口味。

Q彈軟糯的外皮包裹著芋泥、芝麻、花生等內餡，咬開後內餡慢慢湧出，美妙！湯底是熬煮1小時的金桔湯，入口酸酸甜甜

- 縱享絲滑 の 堅果核桃露 -

█

一份就包含了4-5種堅果，經過細細打磨、過篩、熬製，才有這般絲滑、香醇，上面撒著南瓜籽、花生還有鹹蛋黃做的餅乾碎，層次感超豐富~

- 伴有老陳皮清香 の 紅豆甜湯 -

能把紅豆甜湯做得這麼用心的也只有阿嫲了，古法手作、慢熬鮮制。連十年新會老陳皮都敢直接往裡懟，伴有陳皮清香，清爽不膩口，給媽媽點一份準挨誇！

- 每日鮮制 の 隨緣炒冰 -

隨緣炒冰是阿嫲的糖水鋪的一大特色，每天選擇最應季的糖水隨緣炒，蛇舌草、芭樂、番茄等11種口味，還配有2種小料，搭配著吃更滿足~

每次來都能看到大人們排著隊給自家小孩買呢~顏值爆表，天然0添加，絕不隔夜！來阿嫲這裡放心吃就是了。

『來阿嫲的後院，只管享受時光就行』

Thanksgiving gift fromAMA SWEET

阿嫲把後院都搬來了深圳羅湖，庭院的裝潢、瓦片、綠植、阿嫲的蒲扇...讓人一進來就不自覺地放鬆身心，來這裡享受難得的閒暇時光，自在舒服~

阿嫲比誰都懂年輕人在大城市中急促的步伐，只希望你能在這裡找回童年記憶中的味道，慢下來享受片刻的安寧。

相關焦點

  • 東孚阿嫲的燒肉粽,真香!
    58歲的寶珠阿嫲是東孚劉營土生土長的村民一輩子都在村裡生活丈夫也是本村人我有9個兄弟姐妹，除了2個嫁到外地，其他人都留在本村。雖然，我這輩子都生活在東孚劉營，但一家人在這裡過著平凡卻幸福的生活。年輕時，寶珠阿嫲從她的阿嫲那裡學會了包粽子，每年端午都會親手做粽子來分享給親朋好友，一做便是40年。寶珠阿嫲的閩南燒肉粽，糯米顆顆飽滿入味，與餡料緊緊交融。與大部分肉粽不同的是，她使用的是傳統柴火灶、天竺山的山泉水慢煮6-7小時，吃起來特別軟糯Q彈、香而不膩。這也就是閩南肉粽的古早味了。
  • 阿嫲抱狗狗過來打招呼,這柯基的身材,都快趕上松獅犬了
    雖然自己的狗狗很胖，但有時看到別人家阿嫲養的狗，還是會自嘆不如。一主人帶3歲的松獅犬阿肥回老家，某天在門口跟人聊天時，恰好朋友附近的阿嫲帶柯基出來玩兒。雖然阿嫲很熱情，但他們的注意力都被她懷中的柯基奪走了！這是柯基嗎？這是豬吧！
  • 蕭敬騰最大的遺憾,沒有讓阿嫲(奶奶)看到現在的自己
    蕭敬騰最大的遺憾，沒有讓阿嫲（奶奶）看到現在的自己新一期的《魯豫有約一日行》去到雨神蕭敬騰臺北的家中進門就被眼前的紅色鋼琴吸引，據說這架鋼琴是特別定製的，價格非常昂貴，確實8層的豪宅需要物件彰顯它的價值
  • 泉州阿嫲的藥膳,天青地紅也美味
    草草啖鹽說蜜——吃鹹的說甜的胡謅亂侃前段時間寫風蔥的時候，說過這麼一句話：代表一位泉州女人到了阿嫲年齡的標誌，大抵就是她們已經開始種風蔥》）其實，泉州阿嫲們不只種風蔥，像我家鄰居阿蓮姨，她的小庭院裡就種了好多，有草藥、也有香料、還有調味菜，比如天青地紅、苦菜、九層塔、歐芹、大蔥小蒜等等。阿蓮姨很熱情，傍晚下班要是碰到了，她都會過來噓寒問暖，這麼一問，我家的大小事，左鄰右居的家務事，都不是什麼秘密了。
  • 貓咪被主人「欺負」,立刻把頭靠在阿嫲胸口告狀,可委屈了
    一貓咪耳朵剛上完藥，就跑到家裡阿嫲的旁邊露出一臉委屈的樣子，還用頭蹭阿嫲的胸口撒嬌。惹得阿嫲二話不說立刻數落主人：你這樣不好，把我們咪咪委屈得！主人也非常無奈，它生病需要上藥啊。貓咪也知道，想要在家過得好，一定要找家裡最有地位的人作為靠山。方小姐家裡的貓咪，就是這種會看人眼色的貓咪。
  • 阿嫲縫了個大口袋,把貓咪直接裝進去,背著幹活都不喊累
    最近因為疫情在極愛工作的貓奴，應該都明白一個道理：貓主子在旁邊就別想工作！一網友家裡經營梅園，為了採梅的時候比較方便，阿嫲將一個衣服的口袋改裝得很深，目的是為了裝更多梅子。家裡的貓咪都跟狗狗一樣粘人，只要看到阿嫲阿公出現，就一定要跟膠水一樣粘著不放。一次貓弟弟跳到阿嫲身上，剛好掉進口袋裡，自此之後就把口袋當成自己的專屬位置，一看到就跳進去趴好。家裡的貓咪每一隻都超胖，阿嫲還要這樣馱著它們去巡視梅園，做各種各樣的工作，這也太辛苦了吧！
  • 青山龍燉牛尾,喝湯吃肉,泉州阿嫲的藥膳,強筋健骨很不錯
    讓我真真正正知曉「青山龍」的，是這回先生腰扭傷了，鄰居阿嫲強力推薦，並傾情奉獻她的藥膳秘方。有病還得上醫院治，對症下藥才是恢復的關鍵！但藥膳作為後續輔助能起到事半功倍的效果，鄰居阿嫲作為在泉州土生土長到老的純土著，許多本土草藥在她手裡如數家珍。
  • 小麥地瓜粉團,阿嫲的味道,代表的是一種時代的記憶
    勤勞簡樸愛打拼的閩南人會用它來做各種各樣的好吃。地瓜粉用來煎地瓜粉粿，地瓜粉蒸肉等做法；在小時候家裡窮，剩下來的稀飯都不捨得丟掉。阿嫲們會用剩稀飯加一碗地瓜粉加配料，攪拌成團再下鍋煮麵線湯；慢慢的他就演變成一道家的味道的美食。
  • 廈門4家最正宗的廣式糖水鋪
    如今的廈門的甜品屋，奶茶店，咖啡屋琳琅滿目，而糖水鋪卻意外的有些凋零了，想要吃一份正宗的粵式糖水還真不容易。但還是有這麼4家店可以讓你不去廣州香港也可以嘗到正宗的粵式糖水。五條人糖水鋪開在思北電影院旁的五條人店面不是很大，但明亮整潔。
  • 鳳凰涅槃·化蛹成蝶 阿嫲工坊五周年慶
    一方面，機制的全新調整，以及阿嫲生態戰略新目標的制定，這進一步完善公司對品牌經營的長遠規劃，讓品牌在可持續性發展道路中走上一個更高的臺階。阿嫲工坊及阿嫲管家品牌聯合創始人兼執行總裁朱子中先生在慶典的演講中講到：無論何時何地，阿嫲工坊絕不忘記環保健康的初心和使命，堅持可持續發展道路，讓環保洗護持續大放光彩。
  • 8家值得打卡的香港糖水鋪,等你查收
    通常糖水鋪位置不多，有名氣的糖水鋪門口總是有一批食客在排隊。夏天來了，再過不久耳邊就會傳來鬧哄哄的蟬鳴，仿佛一種信號告訴我們天氣會越來越熱。在上海的夏日夜晚，街邊上熙熙攘攘的食店十有八九是賣小龍蝦的。糖水鋪往往有十幾款以上的糖水以供選擇。當你走進一家糖水鋪，看著十多款上至數十款糖水的菜單時，是不是時常陷入選擇困難症？今天我們就想為大家推薦香港8家糖水鋪以及其特色糖水，一份糖水點單攻略等你查收！
  • 來燕遇糖水鋪,你想要的這裡都有!
    糖水甜品是廣東的一種小吃的總稱，廣東人一年四季皆喜飲糖水，尤以夏季為甚。不過，如果你只從字面上理解，糖水不過就是白開水加白糖的話，那就錯了。糖水不僅具有清潤消暑、生津益身的作用，還可以作為中式飯食後的甜品，夜宵的小吃，為我們帶來愉快的心情。
  • 石橄欖豬肝沿湯,泉州阿嫲的絕好配方,別處找不到的美味
    我家老厝的天井裡，就種有天青地紅，三不五時摘來熬湯喝，解毒消腫；天井中還有一顆大竹樹，清晨的露珠滑過，竹心嬌嫩欲滴，徐先生會摘來煮水，據說清心除煩，去溼熱。 而我辦公室的門前，有一大片草坪，草坪上除了綠化工會來打理以外，最常在草坪上勞作的就是小區裡那群阿嫲們。
  • 【香港華心糖水鋪】來了,它才是糖水界的百科全書!
    都說女生有兩個胃，一個裝美食，一個裝甜品。香港華心糖水鋪作為老牌港式糖水網紅店鋪，如今終於開到南京啦！150+多種糖水單品，純手工製作，被稱為糖水界百科全書的華心，一直穩居糖水鋪推薦榜單前列！而華心糖水鋪無論到什麼地方，都是當之無愧的人氣王！
  • 傳統糖水文化改良的代表:五條人糖水鋪
    這幾年發現有家廣式糖水鋪很火，名字也很有個性叫做：五條人糖水鋪。於是，我們就體驗了一下，記得我點的是芒果椰汁西米露，大塊芒果和香甜的西米露混合在一起，真的挺好吃，從此便記住了這家廣式糖水鋪。很好吃2019年5月，和家人在北外灘地標白玉蘭廣場吃完點都德，發現樓下有家五條人，走過路過不能錯過，趕緊和家人去品嘗，雙皮奶、西米露等，都挺不錯。
  • 偶遇半個TVB的傳奇糖水鋪「發記」,人均20刷!
    本文轉載自【微信公眾號：上海美食攻略，ID:shmsgl】,經微信公眾號授權轉載，如需轉載原文作者聯繫「你餓不餓，我煮碗糖水給你吃？」● TVB明星最中意的糖水鋪 ● 陳奕迅、容祖兒、陳豪……TVB的明星都紛紛趕來打卡！一整面明星牆別人都羨慕不來！
  • 廣州糖水鋪的一股「清流」 20年平價糖水鋪最貴一碗3蚊
    廣州糖水鋪的一股「清流」 20年平價糖水鋪最貴一碗3蚊　　在海珠區基立北街的巷子裡，藏著一家「糖水鋪」，它開了將近20年，但價格卻非常親民：豆漿1.5元，豆腐花2元，其他11種糖水一律只需3元。在街坊看來，這家店用料實在，口味備受好評。
  • 每個鎮區都有間「人人都知」的糖水鋪
    每個鎮區都有間「人人都知」的糖水鋪開了十幾二十年，又便又足料在沒有那麼多快樂水的時代一碗糖水就可以開心一日這間開了20年的厚街人糖水鋪下著大暴雨也要過來吃放學後要來上一碗的紅薯湯這家鋪從98年一直開到現在，以前門口就是糖水檔，現在變成一個不足5平方的小明檔。
  • 江泰路的糖水鋪,居然把Espresso放進燉蛋裡……
    本文轉載自【微信公眾號：尋吃，ID:gzlovelife】經微信公眾號授權轉載，如需轉載與原文作者聯繫聽說有位來自玫瑰甜品的大叔在江泰路開了一間糖水鋪憑藉一道「香啡蛋球」風靡點評首頁作為從小就愛喝糖水的廣州人01上過電視的糖水鋪 位於海珠區江燕路的杏福甜品，並不難找，廣式風格的裝修還有點小精緻，聽說還上過央視
  • 2年開店500多家,糖水鋪是下一個掘金地嗎?
    二者有個共同點——都是從傳統甜品中演化出的飲品。不只有產品本身，隨著新茶飲的火熱，糖水鋪等甜品店的模式也在翻新，藉機快速發展。在最近的探店裡，我就發現了一家生意不錯的，看有什麼特色？將早餐、午餐、夜宵合成一體，通過小吃、主食來提高客單價，提高利潤。從價格來看，甜品集中在9～12元，相比滿記甜品等大家較為熟知的糖水品牌，更加親民。但在視覺上，這家糖水鋪和滿記甜品的簡潔清新質感不同。五條人走「土酷」路線，凸顯傳統和正宗感。店面裝修融入濃厚的「老廣東」元素，拼花地磚、舞獅的獅子頭、霓虹燈，將進店的食客瞬間拉回上世紀的廣州。