都說女生有兩個胃,一個裝美食,一個裝甜品。香港華心糖水鋪作為老牌港式糖水網紅店鋪,如今終於開到南京啦!
150+多種糖水單品,純手工製作,被稱為糖水界百科全書的華心,一直穩居糖水鋪推薦榜單前列!
而華心糖水鋪無論到什麼地方,都是當之無愧的人氣王!魔都新店開業第一天就門庭若市,排隊足足100+桌!
如今江蘇首店選擇落戶南京,怎能有不去試一試的道理呢?!
既然敢稱為糖水界的百科全書,自然不是說說而已!
150+種糖水單品,只要你能叫得出名字的港式糖水,都能在華心找到!糖水鋪一條街,就讓我們較量較量,誰才是真正的王者!
而另一款港杏汁燉雞蛋也算上是港式糖水界的老網紅了,如今再也不用長途跋涉打飛的,來華心就能吃到純正港式風味!
和燉蛋白同款DuangDuang的Q彈滑韌,不同的是這款杏仁香氣要更加濃鬱一些。上方撒的杏仁和燉蛋一同入口,鮮、嫩、香、滑的奇妙口感在舌尖迸發。
這種脆脆的杏仁片遇上軟滑的燉蛋,你真的不試一下嗎?
桑寄生蓮子蛋茶在很多糖水店不算大路貨色,小資與它初識其實也有點詫異,徹底改變了小資對於糖水的概念。
糖水和雞蛋,是什麼「大無語」組合呀?!但真香定理永遠不會遲到!
桑寄生是一種中藥,淡淡的中藥清苦味,帶著一點澀澀的口感,又有一絲絲的甜味。裡面的蓮子煮得軟爛,整顆的雞蛋也十分滑嫩,煮得極其入味。
它是「藥」,也是甜品。它具有降血壓和膽固醇等功效,可謂相當養生,養生人首選~
和蛋茶同樣少見的,還有這款銀杏腐竹糖水。腐竹常見,但做成糖水的卻少有。
腐竹其實是一種很適合做糖水的食材,經過6-8小時地慢火燉煮,腐竹完全溶化在湯底裡,其營養價值和香味也完全揮發了出來。
所以在這道糖水裡,只能聞到、品到腐竹獨有的香氣,卻不見其影。
由於氣候地域的關係,華心一直堅持只使用香港地區生產的腐竹,還原最真實地道的港式糖水。
裡面還加入了銀杏和薏仁,入口是豆漿的醇香,清甜軟綿,更有排毒補氣、潤膚養顏的功效。
梳乎釐應該不用小資多介紹了吧?其憑藉軟萌外表收穫了一眾女生的芳心,算得上必點餐品之一了。
現點現做的梳乎釐需要等待20分鐘,不過一切等待都是值得的!
燉蛋同款奶香直勾勾往鼻子裡鑽,頂部像蓬蓬的雲朵,就連口感也十分軟綿、入口即化、輕盈綿潤。
這種雲朵般的質感,真的是老少通殺。不過上桌三分鐘是觀感和口感最佳的時刻,記得趁熱哦~
看似平平無奇的木糠凍餅,讓小資在這個寒冷的冬季愛上了吃「冰」。
看起來像極了千層四方蛋糕的木糠凍餅,入口是口感稍硬的冰淇淋雪糕,雞蛋牛奶味十足。
稍稍放置一會,待奶油微微融化,那種既有脆脆的冰沙感,又有軟綿奶油口感的奇妙搭配,真的讓人久久不能忘懷。
搭配頂部滿滿的木糠粉,濃鬱甜香但一點都不會覺得膩。
大家再熟悉不過的班戟系列在華心也有哦~
小資萬萬沒有想到,榴槤、芒果自由居然是在華心實現的!班戟是直接切開擺放在盤中,這必須是真材實料才敢有的操作呀!
一眼便能瞧見裡面滿噹噹的果肉,感覺都要溢出來了!果肉品質也都是相當不錯的,用的全都是馬來西亞進口的D24榴槤和菲律賓進口的芒果,如此大方請問老闆是來做慈善的嗎?
一口咬下,濃鬱的榴槤香味混合著淡淡的奶味,外皮的厚薄也是剛剛好,絕對的一口直接上頭!
如果趕時間來不及坐下來慢慢感受港式糖水文化,那麼小資給你推薦樽裝系列,可以邊走邊喝的樽裝系列。
透明瓶身裡面裝的都是看得見的真材實料,超高顏值也是一大凹造型神器。
養生派桃膠桂花露,肉眼可見的超大朵桃膠;經典派代表凍檸茶,茶的醇香微澀混合著檸檬的酸甜清新;冬季熱門選手杏仁茶,給你一整個冬季的溫暖……
如果你覺得只有這些,那麼你可就錯了!誰說糖水鋪不能857?樽裝版無酒精雞尾酒了解一下。
百香果與檸檬的組合,讓這杯莫吉託多了份果香,酸酸甜甜的口感就算沒有酒精的加持,也讓你沉醉!
而貌如其名的海洋之心,天藍色的夢幻顏值就讓人愛了,小小的碳酸氣泡在舌尖炸裂,冰爽清甜,仿佛在夏日海邊漫步。
無論是經典港式糖水,還是全新雞尾酒糖水,都能給你不一樣糖水體驗。
這款隨買隨走的茶飲,是這個冬季的全新選擇。
華心的專業不僅僅體現在食物上,純正的糖水文化都藏於華心的細節之處。
在店鋪整體設計上,華心還原了純正香港糖水鋪的場景。彩色的玻璃、馬賽克地磚、標誌性的霓虹燈、隨處可見的香港俚語小標,都能體現華心的用心。
華心不僅僅是想為南京人帶來最純正的港式糖水的古早味道,更希望將糖水文化帶來南京。
無論是閒來無事的下午茶時光,還是夜深人靜的凌晨時分;無論是酷暑難耐的夏日,還是寒風刺骨的冬季,你都能在華心找到屬於你要的那款「溫馨糖水」,給你的生活帶來一份甜。
每一處都是極好的打卡點,踏進店內像是TVB場景的即視感。
無論是坐在印有香港地名的椅子上,還是貼有香港俚語的玻璃門前,都是極好的打卡點,輕輕鬆鬆便能出一套港風大片。
在華心,食的不僅是一種味道,更是一種畫面,一種情懷和一種感動。
所以,你想來一碗糖水,感受一下這份人間值得嗎?
福利再次奉上,香港華心糖水鋪12月25日正式開業,我們不見不散!