大家好，我是丫丫說育兒，寶寶脾氣不好、總是不長個、寶寶挑食怎麼辦？丫丫媽用最科學的育兒知識，每天為各位寶媽們分享育兒心得。很多寶寶到了6個月就開始添加輔食，但還是有很大一部分寶寶有挑食的習慣，這個時候寶媽們就要改變一下輔食的餵養習慣，品種也要多樣化。本期丫丫媽教大家做一款簡單的寶寶小糕點，適合1歲寶寶的輔食：高顏值紫薯雙米糕，專治不吃米粥的挑食寶寶！
小寶寶最開始的輔食很多都喜歡從米糊粥開始，雖然更容易消化口感也清淡，但是天天吃一樣的米粥寶寶也會膩的，而且營養也不一定夠全面。這時候就該給寶寶變變花樣了，比如吃吃小麵條，或者做一些小糕點。今天這款紫薯雙米糕是用大米和暖胃的小米還有抗氧化助消化的紫薯一起做成的糕點，做法也十分簡單，因為澱粉含量比較高既可以做主食，也可以做小零食，讓寶寶用手抓著吃還能鍛鍊寶寶的手眼協調能力。
食材準備
澱粉：8克
小米：15克
大米：15克
紫薯：50克（大概一個小個子紫薯的量）
開始製作
紫薯削皮切成小塊，放到寶寶輔食機裡的蒸鍋裡蒸，如果沒有輔食機，用家裡的蒸鍋也可以，大概蒸個15-20分鐘，直至軟爛，然後壓爛成泥狀備用。
小米和小米提前泡發2小時，充分吸收水分膨脹，這樣煮出來的粥會很稠好吃。泡好的大米小米放到煮粥的鍋裡，倒上3倍的開水開大火煮開，然後蓋上蓋子中小火慢慢熬，等粥熬到軟爛濃稠後把紫薯泥倒進去，一邊煮一邊用勺子慢慢攪拌均勻，千萬不能糊了，等紫薯和粥融合在一起，水分也吸收幹了，就像這樣稱濃稠狀就可以了，現在把紫薯米粥放到一旁冷卻到常溫備用。
碗裡倒上澱粉和20克左右的清水攪拌成澱粉水，把澱粉水倒入到冷卻好的紫薯粥裡充分攪拌，攪拌到泥狀乾乾的用勺子舀起來不易掉下來就可以了。現在取出一個耐高溫的玻璃保鮮碗，底層鋪好一層矽膠紙，如果沒有矽膠紙不用也可以到時候用勺子舀著吃。
把調好的紫薯粥倒進保險玻璃碗中，上面用一層耐高溫的保鮮膜封著，可以扎兩個洞透氣，接下來就是放到蒸鍋裡蒸了，大概蒸上15分鐘就可以了，蒸好不要馬上取出來，熱脹冷縮紫薯糕會有氣泡，冷卻幾分鐘後倒扣到菜板上，根據寶寶的用量大小切成塊狀或者做一些好看的造型就可以餵寶寶吃了。
溫馨小貼士
如果沒有紫薯也可以換成紅薯、南瓜、淮山等材料。水澱粉加入進去的時候紫薯粥要是常溫，太高溫會讓水澱粉凝結成塊。這款專治不吃米粥挑食寶寶的紫薯雙米糕是不是做起來簡單又美味呢，丫丫媽自己看了都想偷吃幾塊，寶媽們趕快回家做給寶貝吃吧！
本文由百家號「丫丫說育兒」原創編輯，圖片來自網絡如有侵權請聯繫刪除，未經授權請勿轉載！