孩子只吃肉不吃菜咋辦？4個方法讓孩子愛上蔬菜水果，家長必看

2020-08-27 兒醫通在線

一直以來，孩子的吃飯問題都是家長們在諮詢平臺提問比較多的問題。最近又有很多家長在問，孩子吃肉多好不好?兒醫通專家一律回答：必須葷素搭配，必須多吃青菜，千萬不要讓孩子只吃肉，不吃青菜。否則會引起脾陰不足。如果脾胃虛弱，對人體的影響則很大。

據一項調查顯示，近些年來，中國兒童肥胖率越來越高，大約10個孩子中就有一個小胖墩。一些專家表示，95%的小胖墩都是吃出來的。

而這些孩子只吃肉不愛吃菜的毛病著實讓爸爸媽媽們頭疼不已。

「孩子只愛吃肉，一看到蔬菜就扭頭。」

「一餵孩子吃蔬菜，他就哭鬧！」

「好不容易餵進去，孩子邊哭邊吐！真不知道怎麼辦呀！」

孩子這麼偏愛肉食，究竟有哪些原因呢？

簡單來說，有以下幾個方面：

一、飲食氛圍不對

大家千萬不要以為孩子只吃肉不吃菜是孩子的喜好造成的，其實各位爸爸媽媽是要負一定責任的。有些家庭，飯桌上經常是大魚大肉，一年四季也見不著幾個素菜。想想，在這樣的家庭飲食中，孩子會喜歡吃蔬菜嗎！

還有一些家長，因為擔心孩子不吃蔬菜，總是「好心辦壞事」，一到吃飯時間就硬逼著孩子吃蔬菜，長此以往，孩子都對蔬菜有了「恐懼症」，他當然不會想吃蔬菜了。

二、烹調方式和飯菜口味過於單一

有些家庭，可能是因為飲食習慣的問題，偏向於以「炒」為主的烹調方式，調味品也放得比較多，口味偏向於成年人。孩子敏感的味覺以及脆弱的腸胃一時半會適應不了清淡的蔬菜，也會只愛吃肉，不愛吃菜。

還有一些家長，因為擔心孩子不吃蔬菜，總是「好心辦壞事」，一到吃飯時間就硬逼著孩子吃蔬菜，長此以往，孩子都對蔬菜有了「恐懼症」，他當然不會想吃蔬菜了。

三、烹調方式和飯菜口味過於單一

有些家庭，可能是因為飲食習慣的問題，偏向於以「炒」為主的烹調方式，調味品也放得比較多，口味偏向於成年人。孩子敏感的味覺以及脆弱的腸胃一時半會適應不了清淡的蔬菜，也會只愛吃肉，不愛吃菜。

那麼，爸爸媽媽應該如何改變孩子只吃肉不吃菜的習慣呢？

1.讓蔬菜變得好吃

讓蔬菜變得好吃，這就要考驗各位媽媽們的手藝了。我們可以上網查閱一些兒童食譜，看看別的媽媽怎麼做的。比如改變蔬菜的形狀，將長長的葉子菜剁碎與別的菜混合做蔬菜餅，或者包成可愛的餃子等，又或者放在肉菜中做點綴。多點花樣，多點創意，自然會讓孩子的食慾大漲。平時成長學營業也會不定時推送一些兒童食譜呢！

2.巧妙控制孩子吃肉的量

孩子既然那麼喜歡吃肉，媽媽們肯定不能突然之間就將孩子最心愛的肉食全給撤走，得要慢慢來。平時，可以採用將肉食切小點，或者絞碎等等方法來巧妙控制孩子吃肉的量。

而且，媽媽在購買肉類時，也可以做出多種選擇。豬肉，魚肉，雞肉、鴨肉等等都可以選擇。

3.蔬菜和水果也可以喝

可以自己打果蔬汁，也可以購買現成的果蔬汁。但在購買時一定要注意標籤上必須是「100%」純果汁或蔬菜汁，同時應注意每天的飲用量，不要因此而攝入過多的卡路裡。此外，全果類果蔬汁還能提供膳食纖維，也是健康飲食的一部分。

4.飯前嚴格控制孩子的零食

吃飯前，孩子餓不住想吃東西的時候，就給他先吃點蔬菜，剛開始孩子有可能不吃，但是實在是餓極了，他就會吃，吃了一次之後第二次也會吃。」

嚴格控制孩子的零食，讓孩子在飯前保持著空腹的狀態，孩子的食慾就會大大增強，這時，即便是討厭的蔬菜，孩子也會嘗試著吃的哦！

5.採用多種方式烹調食物

烹調時，建議各位爸爸媽媽要在掌握食物製作技巧和營養知識的前提下，採用烤、水煮、蒸、煨等用油少的方式，口味以清淡為好，也不要放調味品，這樣還可以減少熱量、預防肥胖。

看完上面這四點，相信各位爸爸媽媽們應該已經知道怎麼對付自家孩子只吃肉不愛吃菜的毛病了！趕快行動起來吧！

兒醫通溫馨提示：各位爸爸媽媽不要因為怕孩子變成小胖墩，就完全不給孩子吃肉哦！科學吃肉、合理吃肉、葷素搭配才是孩子正確的「吃肉之路」！

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