仔細看下圖您發現了什麼？
那麼真的沒有問題嗎？
No.1 起因
經核對A企業提供的問題手抓餅進貨憑證、入庫單據、供貨單位資質等相關資料，確認該問題手抓餅由外區另一食品生產企業（B企業）供應，索證索票以及入庫單據等資料齊全。經詢問A企業負責人，其表示該批次手抓餅近期剛到貨，且到貨後直接入庫，不清楚出現問題的原因。經調取A企業的監控視頻，也未發現疑點。此時調查已進入僵局。
No.2 突破
就在這時，A企業又收到同樣外包裝有剝離生產日期嫌疑的手抓餅218箱，均標為「2020年7月20日合格」字樣，A企業將此情況提交給市場監管部門，執法人員對此批次的手抓餅進行了登記保全。
No.3 進展
為查明問題，拱墅區市場監管局執法人員擴大了調查範圍，及時與B企業所在的當地市場監管部門取得聯繫，在其協助下，共同對B企業進行了實地檢查。當天執法人員在B企業走廊和庫房內發現了一批正待發貨的手抓餅，包裝箱上標明生產日期為「2020年7月20日合格」字樣，外包裝均有被劃痕或剝離痕跡，共有182箱。
隨著檢查進一步深入，執法人員在B企業包裝車間發現了工具刀片和從包裝箱上剝離下來的部分紙片，這些被剝離的紙片輪廓與外包裝箱的剝離痕跡相吻合，而這些的紙片上赫然標著 「2020年3月09日合格」和「2020年3月18日合格」字樣！
經核實，B企業的發貨單與A企業提供的收貨單數據資料相吻合，發往A企業的兩批次手抓餅，正是B企業通過剝離原包裝箱紙片，將「2020年3月09日合格」、「2020年3月18日合格」改為「2020年7月13日合格」 、「2020年7月20日合格」的產品，從而實現「以舊換新」！
No.4 嚴懲
案件線索到此基本明朗，鑑於B企業涉嫌篡改食品生產日期的行為，當地市場監管部門已立案調查，目前案件正在進一步辦理中。他將面臨的是嚴厲的法律制裁。
鑑於A企業未銷售問題手抓餅，且能夠提供相關憑證資料，並及時主動匯報問題食品，未造成危害後果，已責令其將668箱問題手抓餅退回至生產商。同時，市場監管部們對企業法定代表人和食品管理人員進行了行政約談，督促其履行好進貨查驗義務，確保銷售合格食品。
涉及食品安全，再小的問題也要放大去看。用專業嚴謹的調查、公正嚴明的處理，嚴厲查處違法行為，規範食品生產經營行為，為人民食品安全提供保障，這是市場監管的態度與職責。