不穿制服、不先知會、不走形式，昨日，長沙市工商局局長陳躍文暗訪市區多家大型超市，對賣場食品是否有篡改生產日期等情況進行了摸底排查。「根據市民投訴與前期摸底，我們決定進行此次暗訪，核實舉報情況，查處存在問題。」陳躍文告訴記者：「對於篡改生產日期的行為，市工商系統將實行『零容忍』。」據介紹，9月至10月，市工商系統已查處超市、供應商篡改生產日期案件12起。
現場
重點檢查速凍熟食果凍的標籤
昨日上午，頂著細雨，市工商局局長陳躍文暗訪了大潤發、家樂福等大型超市。速凍食品、熟食、果凍等食品的標籤是檢查的重點。檢查中，他發現一種「東江淡水魚」與一種「香辣魚」標籤存在疑問。「東江淡水魚」不同包裝上存在兩種字體的生產日期，「香辣魚」也存在類似問題，並且有一包產品上同時打上了兩個生產日期。陳躍文隨即亮明身份，向相關負責人詢問了情況。
「這兩種食品可能存在篡改生產日期的情況，我們將進行後續調查，如有問題將立刻下架並追究責任。」陳躍文告訴記者。
整治
沃爾瑪家樂福已被各罰萬元
日前，長沙市工商局部署了針對篡改生產日期為期一個月的專項整治，市內多家知名超市因銷售改期食品受罰。據介紹，9至10月，市工商局已查處相關案件12起。
良廚牌「寧波湯圓」涉嫌擅改生產日期，市工商系統在沃爾瑪查出該產品7件，家樂福查出11件。此外，家樂福出售的美特好牌的「青豆蝦仁」也被查出篡改生產日期。2011年9月29日和10月12日，雨花分局和芙蓉分局分別對沃爾瑪超市雨花亭店和家樂福超市芙蓉廣場店下達了行政處罰決定書，兩家超市各被罰款1萬元。
另外10起案件還在調查審理中，一旦審結，市工商部門將下達行政處罰決定書，處以頂格處罰。
驚訝
改日期成中間商「潛規則」
此次專項整治中，市工商局也對超市臨界食品退貨機制進行了摸底調研。記者了解到，到了保質期限的2/3，超市裡一些未售出的食品會提前下架。但一些生產廠家並不承擔退貨或只承擔部分退貨，中間的代理商沒法消化報損成本，就產生了篡改日期的利益驅動。
陳躍文分析說：「要解決這一問題，首先，廠家、代理商、超市要建立更合理的退貨報損制度，超市也要建立動態監管系統，不能進場時查一下檢驗報告就了事，每個批次都要仔細檢查。」
希望
生產日期標註最好統一標準
市民如何分辨改期食品，陳躍文也給出了自己的建議：「首先要仔細查驗食品標籤，標籤上通常註明生產日期的位置，如封口處、包裝正面或背面，如果實際情況與標籤不符，市民就要特別注意。其次要看包裝，包裝如果不完整或有二次壓膜要引起注意。再次要看生產日期，通常一個批次產品只有一種生產日期，如果同批次有生產日期字體、規格不同情況，或生產日期容易被擦去，那麼有可能遭到篡改。」
不過，目前食品生產日期標示比較混亂，有機噴手噴，位置也各不一樣，給監管帶來了難度。陳躍文表示，如果能出臺生產日期標註統一標準，職能部門、超市與市民進行鑑別都會方便很多。
（寧莎鷗）