理想書店成立於2016年11月，作為煙臺本土原創的複合型實體書店，目前已發展為運營四家差異化定位的連鎖書店，分別位於煙臺芝罘區和開發區，包括商圈大型複合實體書店、社區書店、市美術館公共閱讀空間、公立圖書館新書選書服務站等，在此基礎上也一直在探索其他運營方式，曾與煙臺龍湖櫻花節共同打造「流動圖書車快閃店」等具有影響力和傳播力的特色文旅活動合作，致力於把「城市有理想「打造成煙臺的城市文化名片，讓讀書成為城市居民的日常。
每年書店除了日常閱讀、精選圖書推薦，還會組織作家學者籤售分享會、讀書會、書店論壇、藝術展覽、電影放映、手工體驗課、花藝課程、咖啡體驗課、繪畫體驗課等各類形式多樣的活動百餘場。
藝術展覽則是文化視覺衝擊的另一個表現形式，書店每年承辦10餘場展覽，同時也會邀請到創作者親臨現場與觀展群眾交流分享。還成功舉辦多場豐富多樣的論壇和音樂現場，比如電影論壇，有來自北京的紀錄片導演、煙臺當地的觀影人現場與觀眾交流觀影感受。而半島書店論壇、品牌設計論壇等，則邀請到來自北京、濟南、青島、廣州等各地的書店主理人及設計總監們，針對各自領域的現狀及發展展開討論。除了視覺文化，理想書店還邀請了多位原創音樂人，現場為觀眾帶來聽覺盛宴。
理想書店提倡讓讀書成為生活的日常。通過多形態的書店品牌建設，開發區、芝罘區店內多次舉辦公益閱讀會，並設立行走圖書館，同時承擔開發區圖書館日常選書，大海陽社區圖書借閱等公益性服務。線上線下各類活動通過「理想書店」公眾號發布，得到讀者積極的參與，樹立了信譽度極高的品牌形象。
同時聯合城市裡的青年創業者成立文創聯盟，致力於原創品牌的培養及助推，讓更多好的創意在煙臺落地，為培養書香菸臺的城市氣質盡一份力。理想書店作為本土原創的獨立書店，一直致力於為生活在這個城市裡的民眾提供獨立且內容豐富的閱讀空間，除了日常的閱讀和咖啡，也可以在家門口看一個展覽，參與一場作家籤售會，畫一幅油畫，插一籃鮮花，看一場經典電影......在一間書店，體驗理想生活的種種可能。