虎皮雞蛋的做法大全家常菜 糖醋虎皮雞蛋的做法

虎皮雞蛋的做法大全家常菜

2016-09-12烏雞怎麼炒在家裡面經常買菜的人都知道，去菜市場買雞的時候可以看到很多種雞，這直接導致不知道買什麼雞好，想買烏雞又不知道怎麼煮好吃，有的人說煲湯好喝，有的人又說清蒸好吃，還...烏雞雞腿雞爪雞翅雞欄目名：[孕育常識]

糖醋虎皮雞蛋的做法

1、虎皮辣椒的做法

我先把鍋燒熱，然後把處理好的辣椒放進去煎成虎皮狀，煎好之後在裡面倒入適量的醋，然後翻炒均勻之後盛到盤子裡備用。在鍋裡再放入一些油，等油燒熱之後把大蒜放進去爆香，然後把之前炒好的虎皮青椒放進去翻炒，翻炒幾下之後在裡面倒上些醬油，再撒一些白糖和鹽。翻炒均勻之後就可以出鍋了。這道菜既簡單又美味，是一道非常好的家常菜。

2、糖醋虎皮辣椒

糖醋虎皮辣椒的製作方法非常簡單，同時它也是一道非常美味的家常菜。首先把辣椒洗乾淨去蒂，然後用筷子把裡面的籽通掉。把鍋燒熱之後將辣椒放進去煎成虎皮狀，剪好之後在裡面放入適量的醋，翻炒均勻之後倒在碗裡備用。在鍋裡放入少量油，等油燒熱之後加入大蒜翻炒，炒香後把之前的青椒放進去，同時在裡面加入醬油、糖和鹽，用大火翻炒均勻之後就可以出鍋。

3、虎皮青椒拌皮蛋

製作虎皮青椒拌皮蛋首先可以調一些調味汁，在碗裡放些紅尖椒和青尖椒切成的小段，同時加入鹽、白糖、醋、生抽、雞精這些調味料攪拌均勻備用。把鍋燒熱之後把處理好的青椒放進去，煎成虎皮狀盛到碟子裡。然後把皮蛋撥出來，洗乾淨切成塊狀，整齊地擺在之前放青椒的盤子裡。擺好之後把調好的調味汁均勻的倒在上面，就可以放在桌子上吃了。

4、虎皮尖椒釀肉的做法

虎皮尖椒釀肉的做法還是很簡單的。首先把尖椒洗乾淨去蒂之後用筷子把裡面的籽取出來。接著把肉洗乾淨之後打成肉末，肉末放到碗裡加入蛋清、糖、鹽、澱粉、白胡椒粉均勻的攪拌，攪拌的時候需要向一個方向快速攪拌，這樣肉餡才能起勁兒。在青椒裡塞入肉餡兒，然後在鍋裡加入平時兩倍多的油，等油燒熱之後把塞好肉的青椒放進去，煎成兩面虎皮色，肉餡辯手之後就可以吃了。

5、虎皮尖椒肉餡的做法

虎皮尖椒肉餡的做法其實很簡單。如果家裡有攪拌機就更方便了，把豬肉洗乾淨之後放到攪拌機裡打碎，最好打兩遍，這樣口感比較細膩。把打碎的肉放到碗裡，同時放入雞蛋、澱粉、鹽、糖、生抽往一個方向攪拌，速度要快。攪拌好之後放置一旁醃製30分鐘的時間虎皮尖椒肉餡兒就做好了。只要把尖椒準備好，把肉餡放進去之後放到油鍋裡煎就能吃了。