深圳最老牌的日料店，和牛新品粉嫩上市。
有一言不發就爆漿的火山飯，更有三種霸氣福利請你吃！
低溫烤和牛飯、低溫烤和牛沙拉。
牛肉使用澳洲M5和牛肩胛肉，通過真空低溫調理，使牛肉保持在60度的恆溫裡持續加熱。
粉嫩的牛肉一片片堆積成火山的形狀，還有一個吹彈可破的溫泉蛋，隨時要爆發。
雪白剔透的溫泉蛋一言不合就「爆漿」，金黃的蛋液像坐滑滑梯般流下來，牛肉與蛋液看似不匹配的兩種味蕾融合在嘴裡打架，入口即融，肥美且不油膩！
外層牛肉帶絲焦香，入口很彈滑，紋路清晰透亮。
內裡被包裹住的米飯粒粒飽滿，伴隨著蛋液大口吞下，香嫩可口，舌尖上還帶絲甘甜，讓我一口接著一口，根本停不下來。
春季新品粉嫩上市，這一季是牛肉限定系列，能吃到M5-M9的澳洲和牛，憑藉著絕佳的肉質與口感堪稱牛肉中的 「愛馬仕」，彰顯著滿滿的高貴感！
極上和牛燒
想體驗牛肉最佳質感可以嘗試這款極上和牛燒，採用澳洲和牛M9等級，一整塊西冷牛肉兩面經過高溫快速烤制。肉香撲鼻，入口綿軟緊實，肉汁豐富，好嘢啊！
牛肉的橫切面肉色略顯粉紅，細膩的紋路猶如紅色的大理石，伴隨著炸的「嘎嘣脆」的香蒜瓣一起入口，滿足感爆棚哦！
炙燒和牛壽司
壽司外層披上了一件「粉紅的外衣」，食用時會用專用火槍進行炙燒，俏皮的牛肉捲起自己的小蠻腰以示反抗，卷翹的外衣焦脆誘人，那濃鬱的焦香味讓我不知道咽了多少次口水！
炙燒的和牛肉、清香爽脆的青瓜絲、奶油芝士在口中融合，瞬間刷新了我對卷物壽司的認知。對了，牛肉燒制的火候可以按照自己的喜好要求哦。
低溫烤和牛沙拉
這款沙拉一直都是很多人的餐前必點。沙拉卡路裡較低，量多到感人，食用時不要用力過猛哦，不然肚子被塞滿了就沒有福氣享受下一道美食了。
沙拉裡除了低溫和牛肉外，還有紫甘藍、青瓜以及雞蛋、芝士等豐富的食材，與附帶的特製醬汁的搭配讓我對它念念不忘，真正的一款健康又好味的沙拉，健身的小夥伴一定要試試。
鐵板一口和牛
牛肉被切得均勻規整，牛肉與鐵板還「親密接觸」發出滋滋的響聲。肉質鮮嫩緊實，與洋蔥搭配起來吃更是只有完美兩字。
番茄香草壽喜燒
這一道壽喜燒可謂是包羅萬象，一層層牛肉堆積成一座小山，山頂有一個隨時想綻放的紅番茄，淋上經典的羅勒醬，完美呈現出日式壽喜鍋中瑪格麗特風味的感腳！
粉嫩的肥牛片把白菜香菇等食材緊緊擁抱在懷裡。食用時把番茄拌進咕嘟冒氣的鍋中，番茄味max！湯汁清甜入味，濃鬱的香味肆意亂跑，肥牛爽口入味，油脂豐腴更具嚼勁！
刺身拼盤
拼盤裡種類豐富，能享受到多種經典刺身。三文魚、金槍魚大片又新鮮，色澤通透誘人，清甜的魚片，豐富的油脂，入口絲滑感人！
三文魚牛油果壽司
新鮮的三文魚和熟的恰到好處的牛油果包裹在表面，再加上晶瑩的飛魚籽點綴，這樣的王牌搭檔讓我把一整盤消滅得乾乾淨淨！
燒魷魚
一整條魷魚被切得均勻得當，食用時豪爽的淋上自製醬汁，極致入味，肉質也十分Q彈有嚼勁。
清酒
店內還有各種日本清酒，伴隨著輕快的日文歌，盤一杯下肚，讓你一秒感受到日本的風花雪月。
和民集團於1984年在東京成立，2004年帶著正宗的口味來到深圳萬象城，是很多深圳90後孩子的第一頓日料，稱得上深圳「最老牌的日料店」了。
來到中國15年的它，還將日本料理文化帶到廣州、上海、蘇州等地，日料花式新穎，口味正宗如一。