提起最愛的美食系列，日料必須榜上有名，廈門這些年開了很多日料店，從高端到平價都有選擇，然而今天說的這家竹田日料，竟已在江頭一帶開業10年，無菜單堅持品質，老饕才懂！
位置非常隱秘，在江頭公園邊上開明電影院旁邊，跟著導航才看到。藏在二樓，有個竹林綠道很幽靜，提前訂座服務態度非常好呢，入座指引、主動倒茶水。
開了10年的老店，沒有固定菜單，以套餐為主，人均388起，一般是7個菜，老顧客可以提前預定想吃的菜品。
大鮑魚，這個鮑魚真的超級大了，很貼心的都分好小片，蘸點醬油即可。
牛蒡手卷，手卷上桌一定要儘快吃，放久了容易塌，海苔酥脆，一口咬下，裡面是包菜的，牛蒡帶著特殊的香氣。
壽司，搭配兩款，星鰻壽司和蟹肉壽司，壽司米非常的圓潤，比較喜歡星鰻的口感。一片鰻魚覆蓋在壽司之上，鰻魚肉很Q
烤青甘下巴，肥厚的青甘魚下巴看著就非常誘人，擠點檸檬在上面提鮮極好，滿滿的膠原蛋白口感，營養美味！
帝王蟹，這大概是吃過最肥大的帝王蟹腿了，一個蟹腿足有手臂粗壯，當然肉也是很多，上面覆蓋明太子醬，焗烤後特別香。
綜合刺身，根據每天店內食材可能有所不同，我們上的是牡丹蝦、金槍魚、三文魚、赤貝等等，很新鮮，食材品質一流，一口吃到海洋的鮮味。
鐵板牛肉，美國安格斯牛肉，紋理特別漂亮，上烤爐可以自己煎也可以讓服務員幫忙。煎到五六分熟便可以，要記得翻面。蘸點搭配的粉末（感覺有點像孜然），一口咬下，嘴裡充滿牛肉的香氣！
土瓶蒸，日料裡面常見的湯品，上桌是一個茶壺，要小心燙，檸檬最好擠到湯裡面，能起到提鮮的效果～土瓶蒸裡面有蝦、貝類等，很鮮甜。
鮭魚飯，用的是瓷罐裝，米飯真的超讚，小夥伴吃完一份還加了一份，上面點綴納豆。
必須要點讚的是他們家甜品，做得非常用心，除了冰淇淋、抹茶羊羹，奶凍可以三選一，還搭配了香烤橙子，擺盤也很好看，吃完來份甜品簡直享受！
開了10年的日料老店，雖然藏的有點深，但品質、服務、環境都對得起這個價位！廈門老牌日料，無菜單堅持品質，深藏在街角已10年！