對的，今天要來吃這家人均達到1400+元的日料餐廳！別問我為啥有錢來吃，問了就是，別人請客！哈哈！
據說這是一家來自魔都的頂級懷石料理，你是否對這家餐廳已經充滿了好奇？什麼樣的料理，值這個錢嗎？
這家餐廳叫做鮨一，鮨讀yì，不要學我文盲讀zhǐ，哈哈。鮨一位於廈門華僑海景城，在廈門海關大樓斜對面，是一間大隱隱於市的餐廳。
簡單留白的餐廳招牌，穿過餐廳大門，將門外的車水馬龍隔離開，進入一個美妙的日式空間。
餐廳日式簡單純粹的裝修，有兩層，想要安靜典雅可以選擇包廂。人少喜歡熱鬧的可以選擇一樓的吧檯座，近距離觀看廚師「表演」。
他家餐品沒有固定菜單，一般都是套系，具體餐品根據時令而定。也或許是因為採用的都是當季最好食材，所以價格也相應提高吧。
而我們點單則是分為開胃菜、前菜、招牌刺身、壽司、特色菜、甜品等幾種。
廚師廚藝一流，在我們面前行雲流水般的廚藝，精彩展現，一道道餐品在他手下呈現出來，第一時間就端到我們面前，超讚！
每道菜都由服務員貼心端上桌，並一一解釋食材和吃法，餐品一流，所有食材都超級新鮮口感超讚。
和廚師面對面的交流能及時根據個人口味進行細微調整，顧客至上無微不至。
重點推薦刺身拼盤（鮮嫩無比）、煎鵝肝（肥厚軟嫩鮮甜）、壽司（細膩有味風格獨特）、烤鱈魚下巴（細嫩富含膠原蛋白）等。
一頓下來，眼福口福盡飽，物有所值！真的推薦有這個經濟實力的可以前來嘗試看看。
作為廈門日料餐廳裡的最頂流，鮨一，絕對會是喜歡日料的你絕對值得前來品鑑一番的一家！
鮨一：廈門思明禾祥西二路23號（華僑海景城一樓近海關）
人均：1400+元，貴卻物有所值，值得品嘗！