減肥圈流傳著一句話：「三伏天，黃金期，跳跳抖抖瘦一圈。」但喜歡吃麵條的儀徵市民郭女士最近很矛盾，「聽說三伏天減肥，不能吃麵條，否則容易毀容。」這個說法有沒有道理？記者對此進行了求證。
傳言
伏天減肥吃麵條易「毀容」？
一入伏，各種減肥群就活躍起來，大家相約一起減肥。郭女士今年也加入了一個減肥自律群，每天要打卡匯報自己一天吃了多少食物，甚至食物種類和重量等都要匯報，還要匯報一天的運動量，群裡會有老師根據每個人的數據，指導大家及時調整飲食和運動量。
郭女士說，入群這段時間，群裡很多人都提到，「減肥期間不能吃麵條，吃麵條不利減肥，還易毀容！」郭女士說，指導老師每次都在群裡提醒大家，這讓喜歡吃麵條的她很緊張——吃麵條還能毀容？聽著都有些嚇人。
記者隨後對部分減肥人群進行調查，發現不少人被告誡減肥不能吃麵條。「減肥期間不讓吃麵條，米飯也不可以。」市民胡女士稱，她參加的減肥訓練班，老師也是這麼說的。石油山莊的陳女士也稱，她參加了一個瘦身塑形班，也被告誡平時不要吃麵條，說是容易「毀容」。
探因
只因麵條鈉含量普遍偏高？
「你要是想減肥，就得少吃麵條。」記者聯繫上郭女士的減肥指導老師周女士，她表示，「不能吃麵條」的提醒，也是老師告訴她的。因為麵條本身是高熱量、高碳水化合物的食物，易消化，飽腹感不強，關鍵它還是高鹽食物，很多麵條中鈉含量都很高，高鹽、高碳水化合物的食物不建議減肥期間吃。
「長期吃高鹽的食物，人臉上容易長斑，尤其是夏天。」周女士說，這也是為什麼說長期吃麵條易毀容的原因。在她看來，減肥圈排斥麵條，也不是沒有道理。
麵條高鹽？記者在市區部分超市探訪，發現不少掛麵等成分表中，鈉含量確實普遍較高，不少麵條成分表顯示，每100克面中含鈉竟高達900mg，較低的也在300mg左右。
說法
不必恐慌，但小心鹽攝入量過多
「鮮面中加鹽，是為口感筋道；乾麵中加鹽，不僅是為口感筋道，也為方便儲存。」市區一家醫院急診醫生胡方勇表示，麵條中的鈉含量，一部分來自味精、小蘇打等添加劑。
胡方勇表示，減肥期間不建議吃麵條可能是和飲食習慣有關，很多人吃麵條喜歡配點辣醬等佐料，一頓下來，鈉攝入量自然就高出不少，容易超標。
「生活中很多食品都含有鈉。」胡方勇稱，沒必要對麵條有太多的偏見。對於常吃麵條易毀容的說法，這有些誇大其詞，但也應警惕長期攝入過量的鹽。
「平時買麵條時，注意一下鈉含量，合理飲食，不用刻意排斥。」胡方勇提醒，鹽攝入量長期超標，容易引發心腦血管等疾病，也增加腎臟負擔，影響毒素排出，長期過高還可能引起身體浮腫等，平時低攝入量有利身體健康。
記者 孟儉 實習生 宋雨露 文/圖