牛奶是完美的補鈣食物,可有人喝多了會便秘,牛奶會導致上火嗎?

2020-12-24 爆炸營養課堂

牛奶被人們認為是營養的食品,幾乎每家每戶都會接觸到牛奶,從小孩到老人,各個年齡階段的人對牛奶的營養價值都非常認可,不論是補充蛋白質還是補鈣,效率都非常高。但有一種說法是,喝牛奶會使人上火,這是真的嗎?

首先,大家都知道牛奶中含量最多的就是蛋白質,還有少部分的脂肪和少量的維生素和礦物質。部分蛋白質和脂肪相對來說不容易被人體消化吸收,需要較長時間的分解以及消化。

這對於腸胃功能比較薄弱的人來說,本身消化能力較差,還有乳糖不耐症的患者喝牛奶也會導致腸胃不適,這些人大量飲用牛奶就會出現大便乾燥,便秘等症狀,因此很多人覺得喝牛奶會上火。

而大家日常生活中都有上火的經歷,確實會表現為嘴唇乾裂、嘴苦、食欲不振、大便乾燥、小便發黃等等。

但在醫學上來說,上火是一種應激性狀態,是身體消耗大量精力之後,身體暫時出現的一種失衡狀態,是一種病態。而喝牛奶最多就是不被消化,並不會影響身體的平衡,因此也談不上會導致人體上火。

因此,人們常說的喝牛奶容易「上火」是沒有任何科學道理的,無論何時,牛奶都是比較好的營養補充品。

真正導致上火的是這些習慣:

第一個:不喜歡喝水

很多人忙起來就會忘了喝水,經常會導致身體缺水的情況,影響體內的正常的新陳代謝。在人體缺水的情況下,就會出現便秘,嘴唇發乾等現象。

第二個:經常喜歡吃辣的食物

辣椒素會導致肌肉受到刺激反應,還會加快血液循環,一般辣味都要跟油結合在一起,比如辣火鍋、毛血旺等,這時候就容易產生炎症反應,導致身體上火,出現便秘和排尿燒灼以及肛門燒灼等上火症狀。

第三個:只喜歡吃肉,不喜歡吃水果

大家都無法拒絕脂肪的香味,相比之下蔬菜水果的誘惑力就比較小,因此大部分人都是肉食動物,這樣會導致人體長期缺乏維生素c維生素c的缺乏。

從而影響膠原蛋白的生成,所以就容易出現牙齦出血和口腔黏膜出血,出現消化不良和便秘等上火症狀。

第四個:經常吃甜食

有研究發現,體內處於高血糖負荷的情況下會導致痤瘡病情加重,身體中更容易產生炎症反應。所以在平時喜歡吃冰激凌和蛋糕以及奶酪品的人是更容易上火的,要儘量減少甜食的攝入量。

各位朋友,你每天都會喝牛奶嗎?你喝牛奶之後,會出現便秘嗎?不妨在下方評論區留言,分享你的生活經驗。

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