市場上，嬰幼兒植物油種類繁多，實在是讓不少媽媽們挑花了眼，不同的產品價格也相 差很大，那麼，哪些油比較適合寶寶吃呢？
1.核桃油
核桃是眾所周知的「健腦食品」，以核桃為原料製成的核桃油，不但色澤清透、口感清淡，且毫無核桃自帶的苦澀感和油膩的味道，而且還保留了核桃中的營養精華。核桃油中富含豐富的磷脂，能促進寶寶智力發展，另外，核桃油中還含有角鯊烯和多酚等物質，可以保持寶寶骨密度，增強寶寶免疫力。
2.橄欖油
橄欖油中富含豐富的不飽和脂肪酸、礦物質和維生素等營養成分，具有很高的營養價值，橄欖油在加工過程中，保持了天然營養的狀態，很適合寶寶食用，且橄欖油被認為是，迄今所發現的油脂中十分適合人體營養的油脂，市面上的橄欖油魚龍混雜，寶媽在購買時需認準好牌子！
3.花生油
花生油含有人體所須的亞油酸、亞麻酸等多種人體所需脂肪酸，能促進寶寶生長發育、增強寶寶免疫力。而花生油中含鋅量是食用油類中較高的，有助於寶寶智力發育，另外其中的腦磷脂、卵磷脂和膽鹼對寶寶智力開發也是有好處的，但是，花生容易汙染黃麴黴，所以在為寶寶挑選時一定要選擇質量好的花生油。
4.芝麻油
芝麻油具有促進血液循環的功效，潤腸通便，有利於改善寶寶便秘情況，芝麻油還含有豐富的維生素E和亞油酸，也很容易被人體吸收。
挑好適合寶寶吃的油後，就開始準備菜品，我們通常炒菜方式都是先熱油，再放入菜。給寶寶做菜時，可以調換順序，儘量用煮、蒸的方式做寶寶的食物，放入少量油，這樣既不會破壞營養，又能保證寶寶有食慾！
上面介紹了比較適合寶寶吃的油，那哪些油不適合寶寶吃？
1、不建議給寶寶食用黃油、豬油、奶油！
這三種油均是以飽和脂肪為主要成分，對於小寶寶來說，不飽和脂肪對身體健康更重要。
2、不要在輔食中過量加油
過量的油脂會導致寶寶攝入過多脂肪，易造成小寶寶消化吸收不良，引起腹瀉。
3、 搭配食用不同種類的食用油
食用油對於寶寶來說主要的還是提供脂肪。不要迷信某種油，也不要認為越貴越好。定期更換食用油的種類，根據不同的烹飪方式選擇合適的用油。不同類的食用油合理搭配，才是科學、經濟的用油選擇。