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冬瓜薏米老鴨湯具有清熱祛溼、消暑去腫、潤腸通便、養胃生津的功效。
做法:
1、淨鍋上火,油燒熱,爆香薑片,加入清水燒沸,下鴨焯燙後撈起。
2、將鴨轉入砂缽內,放入紅棗、薏米燒開後,放入冬瓜煲至熟,調入鹽,淋入香油拌勻即可。
蒲公英湯
蒲公英植物體中含特有的蒲公英醇、蒲公英素以及膽鹼、有機酸、維生素、胡蘿蔔素等多種健康營養的活性成分,並且具有抗幽門螺桿菌及保護胃黏膜作用。
做法:
1、把豬肉與姜放入鍋裡注入半鍋水煮。
2、中火十五分鐘把豬肉煮出味來然後加入蒲公英。
3、轉大火煮沸約五分鐘即可放入少許鹽調味即可。
海帶薑湯
海帶薑湯具有治療胃酸、祛風散寒、消腫散結、去脂降壓的功效。
做法:
1、海帶入清水泡發,洗淨切條;夏枯草、白芷洗淨,煎取藥汁備用。
2、將海帶、生薑、藥汁一起放入鍋中,大火煮沸,轉小火再煮60分鐘即可,趁熱飲用。
西紅柿豆芽湯
西紅柿豆芽湯具有調理腸胃、潤腸通便、美白瘦身、補充維生素、抗衰老的功效。
做法:
1、將西紅柿洗淨,切成塊;將黃豆芽洗淨。
2、待鍋內水開後,先加入西紅柿熬煮,再加入黃豆芽煮至熟,調入鹽即可。
小貼士:
有胃病的人少吃西紅柿,西紅柿吃多會很酸。
蝦仁蘿蔔湯
中醫認為,蘿蔔性涼、味辛甘,入肺、胃二經,可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒,用於食積脹滿、小便不利等症。蘿蔔對調理脾胃的作用可見一斑。「秋後蘿蔔賽人參」,蘿蔔對秋季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。
做法:
材料:白蘿蔔半個、蝦10隻、胡椒粉少許、香菜少許、蔥一根、鹽適量。
做法:
1、白蘿蔔洗淨用刀切絲,蝦洗淨去皮和頭去蝦線後再次用水衝淨,蔥切末,姜切絲。
2、鍋做水燒開下入蘿蔔絲。
3、下入蝦頭煮兩分鐘撈出蝦頭不用。
4、下入蝦仁打淨浮沫,加鹽和胡椒粉調味。
5、盛入容器中,撒上蔥花和香菜末即可。
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