吃西餐時,廚師會嘲笑點全熟牛排的顧客嗎?瞧瞧外國廚師怎麼說

2020-12-14 阿蕊的夢幻小窩

說起西餐,人們在點西餐的時候,牛排是必點的,牛排在西餐中是非常有名氣的食物,人們都非常的喜歡吃煎牛排和烤牛排,做成之後再加一些胡椒,味道吃起來會更加的鮮美,經常去吃西餐的人都應該知道,我們在點牛排的時候都會選擇幾分熟,這裡面也有非常大的講究,但是對於老外們來說,他們不喜歡吃全熟的牛排,而只喜歡吃幾分熟的,當然,要是吃我們中國的肉類,比如說雞肉或者是豬肉,他們是喜歡吃全熟的。吃西餐時,廚師會嘲笑點全熟牛排的顧客嗎?瞧瞧外國廚師怎麼說!

老外們在吃牛排的時候,他們都是吃三分熟四分熟的,或者是五分熟六分熟的,從來不會吃全熟的,因為他們的口味都很重,也喜歡吃那些比較生的食物,但我們中國人不一樣,我們在吃牛排的時候都是點七分熟,八分熟的,有小孩子吃的時候還會點全熟的,於是有一些吃貨們就會很納悶,我們在點全熟牛排的時候,廚師們會不會嘲笑我們呢,關於這個問題,我想只有國外的廚師最有發言權了吧,畢竟牛排是從他們那裡流傳過來的。

一位外國廚師就說了,那些烹飪牛排技術高超的廚師,會嘲笑哪些點全熟牛排的顧客,因為感覺他們實在是太不了解牛排了,還會認為我們的味覺有問題,但對於那些烹飪技術不怎麼樣的廚師,因為他們顧客點幾分熟牛排的時候,自己會做不好,會把牛排做壞,還得重新做才行,因為沒有廚師願意他做的東西被顧客退回來,但是如果你的廚藝不好,如果顧客點了一份全熟的牛排,你做的也有可能會被退回來,因此這個問題真的相對廚師的技術而言的。

還有一位外國廚師說,吃美食的時候是一件非常享受的事情,如果你吃全熟的牛排,需要把一塊兒新鮮的牛肉烤成一份熟透的牛排,像一個破舊的皮鞋一樣,這讓他們無法接受,如果問他們會嘲笑你嗎?答案是肯定的,還認為只有那些不成熟的人才會點全熟牛排,廚師煎全熟牛排非常的簡單,但是如果要烤一份全熟的牛排,卻非常的困難,因為不能把牛排烤的很乾,還要抹上黃油,在微波爐裡烤十分鐘,所以在客流高峰期,烤全熟牛排非常的麻煩。

其實對於外國廚師來說,他們都非常的喜歡吃半熟的牛排,認為是牛排最好吃的口味兒,基本上他們不會吃那些熟透的牛肉,因為口感會很乾很硬,據以上幾個廚師的說法,答案顯而易見,但是因為他們是服務工作者,所以只得遵守顧客的選擇,,雖然他們都很不認可,想想你們有什麼看法呢?歡迎留言分享。

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