春暖花開正當時，鄉村基邀你嘗「鮮」！近日，鄉村基「春天的第一口鮮筍」新品品鑑會在南坪步行街鄉村基貝迪餐廳舉行，眾多媒體美食專家、餐飲界大咖和消費者代表齊聚於此，共同見證鄉村基鮮筍系列新品的搶「鮮」首發。
春季正是食筍的最佳季節，鄉村基應季新推的多款鮮筍新品一經亮相，立刻讓嘉賓們直呼「驚喜」，而鮮筍配上大廚的悉心打造，更讓嘉賓們讚嘆「鮮美、難得」。
據了解，鄉村基鮮筍新品將會在近期正式推出，市民很快就能嘗「鮮」了。
極致食材：鮮筍源於500畝限定原產地直供
新品好不好，筍子是關鍵。鄉村基品牌相關負責人介紹，此次新品採用的鮮筍，選用每年筍中上市時間最早、最為鮮嫩的雷筍作為原材料。這種雷筍膳食纖維高，熱量低，更富含胺基酸等多種營養元素，能有效地促進人體新陳代謝和健康，無論是口感還是營養價值，都更符合當前廣大顧客的健康消費需求。
選材嚴苛，歷來是鄉村基的傳統。記者從鄉村基菜品研發團隊了解到，為了達到最鮮嫩的口感，保持筍的新鮮度，鄉村基在重慶市銅梁區白羊鎮打造了面積約500畝的專屬雷筍直供原產地，保障新鮮食材、新鮮採挖、專屬供應鏈、嚴格把控質量，延續著鄉村基從原材料產地到餐桌全程品質管控、追求食材品質極致的風格，最終讓新鮮的竹筍新品能完美呈現在消費者的桌前。
月月推新品：研發提升滿足多樣化需求
作為川渝快餐領導品牌，一直以來鄉村基不斷的主動探索菜品推陳出新，以滿足市場多樣化需求，進一步提升消費者在鄉村基的「飯桌時光」的品質。此次鮮筍新品的推出，也是鄉村基通過持續進行菜品研發，積極應對市場轉型升級與消費需求升級的舉措。
記者鄉村基研發部門介紹到，未來鄉村基還將進一步加快菜品研發更新速度，並且將菜品的研發周期大大前置。新品亮相前，必須要經過多輪的顧客調研測評，達到最優品質，才能最終在所有餐廳上市。只有讓更多的顧客參與到研發的環節中來，聆聽不同的聲音和真實的建議，才能做出讓顧客滿意的飯菜。此外，在食材的選擇上也會聚焦當季時令新鮮食材，保證每個月都會有新菜品上市。
目前，鄉村基在重慶已有近230家餐廳，全國集團直營店也突破了600家，以平均每3天就有一家新店開業的速度，繼續向更多的區域進行著擴張。誕生23年以來，鄉村基已累計服務超過11億人次。