我國茶文化歷史悠久，茶種類繁多，各類茗茶猶如春天的百花園，萬紫千紅，競相爭豔。綜合起來，主要有以下特點：其一，風格獨特，茶葉的色、香、味、形俱全，近乎完美。如安溪的鐵觀音茶就以"色綠、香鬱、味醇、形美"四絕著稱於世；嶽陽的君山銀針，芽頭肥實，茸毫披露，色澤鮮亮，衝泡時芽尖直挺豎立，雀舌含珠，錯落有致，堪稱奇觀。其二，商品屬性。名茶系飲品，其價值主要體現在流通中，在流通領域享有很高的聲譽。其三，社會文化價值。名茶的價值是人們通過多年品評公認的，得到了社會的高度認可。
自古以來，國人就喜歡品茶，而且對茶情有獨鍾，文人雅士創作出了許多頌茶詩句。諸如唐文學家徐寅：「武夷春暖月初圓，採摘新芽獻地仙。」，大詩人杜枚：「雲暖採茶來嶺北，月明沽酒過溪南。」。愛茶之情，溢於言表。
不僅如此，人們對茗茶還賦予了文化和人生的含義。所謂：一杯茶，品人生沉浮；平常心，造萬年世界。
閒暇之餘，衝一杯清茶，細細品嘗，好不愜意。前些年，喝綠茶居多，備一玻璃杯，放入茶葉，衝泡之後，茶芽朵朵，葉脈綠色，似片片翡翠起舞，顆顆葉片臥底後，飲之唇齒留香，回味無窮。隨著年齡增長，胃腸功能減弱，漸漸開始改為飲紅茶、普洱茶。我最喜歡喝碎銀子，屬普洱類。早晨上班，備好電熱杯，放入八、九粒碎銀子，沸水衝泡，初始無色，漸漸色濃，茶香溢出，撲鼻而來，溫度始終保持在55度，有時出門，有時下鄉，回來時喝上幾口，美哉美哉。
茶味人生，人生如茶，其真諦大抵就在或苦或甜、或濃或淡、各色味交織當中，需仔細品嘗，慢慢回味，品出一種淡然的人生，一種雲淡風輕的人生，一種雲捲雲舒的情感。人生就像一杯茶。第一口苦，第二口澀，第三口甜。回味一下，甘甜清香。清淡是它的本色，苦澀是它的歷程，醇香是它的饋贈。
品茶是品茶人心的享受，心的暫歇，因此，品茶首先要心靜、心空、心誠，感覺身體被淨化，剔除浮躁，沉澱內心，所謂心境要好。如此才會真正體味到茶的真諦。茶是一種情調，一種欲語還休的沉默；一種回味無窮的醇香。還有一絲淡淡的憂傷。
記得有人說過：「萬丈紅塵三杯酒，千秋大業一壺茶。」，「茶如隱逸，酒如豪士；酒以結友，茶當靜品。」。喝酒講究呼朋喚友、觥籌交措，喜鬧不喜靜。而喝茶講究三五知己，淺嘗輒止，喜靜不喜鬧。
泡茶講究水溫適宜，時間剛好，溫度高了，茶易爛，溫度低了，茶不熟，時間久了，茶易苦。茶無功利思想，始終如一。好茶，不管遇到何人，都能盡顯本味；不管順境逆境，都能盡釋芳香。其實何嘗不似人生，人生一世，總是伴隨春夏秋冬、風花雪月，有成功，也有失敗；有歡笑，也有眼淚；有順境，也有逆境；悲喜交加，酸甜苦辣，生活百味，全在你自己的把味。
人生不易，似茶，香中帶苦、帶澀，從少年時的懵懂，青年時的奮進，中年時的苦盡甘來，最後到老年時的平平淡淡。成功也好，平淡也罷，名和利，都不過是過眼雲煙，最終都逃不過駕鶴西去，還不如，看淡、想開，忙裡偷閒，且喝一杯茶去……