嘉義兆品酒店原是嘉義中信飯店改建而來，位置鄰近聞名的嘉義噴水池附近（文化夜市），可謂享受嘉義在地文化最方便的地點。
偌大又寬廣的大廳，服務人員迎上來的速度和親切感也夠水平。
接待的大廳休息處。
另一側是下午茶區，不管是房客還是旅客都可以在這喝杯咖啡略做休息，甚至是旅遊諮詢。
不誇張一打開三樓就一陣檜木香撲鼻而來，視覺上雖是日式，但有一點日式料理包廂的錯覺。
打開房間門，鼻腔中的檜木香氣更加迷人，整體的房間也比在一般的日本旅館再大一點。
特別值得一提的是這日式的座墊和木桌比日本來的高一點，對於不耐久「盤」或是得利用木桌來打計算機的人來說，坐久了也不至於不舒服，也克服了唯一不愛日式房間的小缺點。
有關於鋪棉被一事，入住時服務人員就會貼心的詢問時間，鋪完後床上還放著穿起來很舒服的睡衣。
同樣日式、木式的衛浴，浴缸和馬桶是分開來的，這點很好，不會讓廁所的味道飄到浴室，也不會讓入廁、淋浴的人無法同時
桌上一如日式旅館也放著當地的茶（阿里山）與點心（羊羹），還多了臺灣的水果，以及一張貼心的歡迎卡，帶房間的服務人員也會幫客人倒茶！
同時桌上也放著雲朗集團的觀光DM手冊，嘉義的旅遊、美食觀光地圖，入住的朋友可以一邊喝茶、一邊吃點心、水果，一邊討論接下來要去嘉義那些地方吃喝玩樂，有任何問題都可以隨時詢問服務人員。
同行朋友入住的家庭日式房間，隔局略大、略長，布置和裝潢也更好一些。
電視在房間裡也多了一臺，大人、小孩可以不用搶搖控器。
在兆品飯店入住還有一個很特別的服務，就是為入住的客人準備「知名嘉義小吃」的服務，這是我們六大兩小的晚餐，滿滿的一桌。
當中包含了無人不知無人不曉的「林聰明砂鍋魚頭」、朋友口中最好吃的「郭家雞肉飯」，推測是南門市場據說兩小時就賣完的「熟肉三拼」，還有飯店自作紅棗桂圓豆花。初次品嘗林聰明砂鍋魚頭居然是在飯店，這等享受是從來沒想過的，即便湯頭有一點微涼但仍是甜中透著微辣的好滋味。
郭家雞肉飯勝在湯汁香氣，即便涼了還是美味，雞肉也相當有誠意鋪的滿滿的。
三種熟肉拼般當配飯、湯的小菜剛剛好，薑絲、醬汁也都貼心的準備好，想是在帶回飯店後還經過不少擺盤的後置作業，相當用心。
這個豆花可厲害了，不止豆花的口感綿細豆香十足，糖水香而不膩，從第一口到最後一口都迷人，加上紅棗、桂圓下的頗多，算是我吃過豆花前三好吃的！
前頭提過在兆品入住不用頂著燥悶的天氣去排隊外，飯店在餐具的用心上也相當講究，是飯店和當地小吃、文化結合的好方法，超推這樣的服務，固然在飯店吃、在夜市吃味道還是有少許的差別。
早餐方面則在「嘉麟閣」，有點像是婚宴場所的布置，透著充足的陽光，正是一日之計在於晨的充份表現。
炒麵和許多中式料理是飯店早餐不可缺少的，特別是南部的飯店，南部人早餐特色「肉燥飯」這裡也有哦！
各式港點、包子、饅頭，當中的奶黃包也不錯吃。
當然也有「稀飯」，醬菜的選擇也不少，另外，色拉、水果、麵包、奶油自然少不了。
比較特別的是這裡也有更式的堅果，這算是比較臺式飯店少有的。
飲料區有果汁、牛奶、紅茶、咖啡等，小朋友也可以泡個美式的麥片牛奶。
ADD：嘉義市西區文化路257號（近噴水池，文化夜市）
TEL：05-229-3998
以上內容和圖片均來自小虎食夢網
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