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大家好，這裡是何毅說美食，我是何毅，一個專注美食領域的資深吃貨。最近在家天天都是吃吃睡睡，導致體重那是直奔而上，看來又得開始減肥了，但我一想到那麼多好吃的不能吃了，那心裡頭真可不是滋味了，而且每天都只能吃些水煮的菜品啊，水煮的肉啊，肚子裡總感覺空蕩蕩的，看見好吃的也只能一忍再忍，每晚臨睡前，我都是幻想著第二天的早飯才入睡的。
對於像我一樣正想減肥的人，或多或少都有對於飲食到底怎麼吃都有很大的困擾，每次減肥總是堅持不下去，減肥不光要每天堅持有計劃的鍛鍊，而且還要管住嘴，一日三餐的菜品都非常嚴格，要是沒控制住自己的嘴，那今天一天的訓練算是白做了，而且減肥最好要從每天最早的時候就開始，俗話說一日之計在於晨，讓我們從早飯就開始規劃健康的減肥餐。一份健康的早餐應該由三部分組成：澱粉類、蛋白和蔬菜。然而很多人都吃得非常隨便，所以這就是你減肥還越減越胖的原因了。
雞蛋，是大部分減肥人群的不二之選，但我們平常減肥吃雞蛋通常都是水煮的雞蛋，水煮雞蛋又噎又幹，相信大家連著吃兩三天就開始膩了吧，有時候早上起來嗓子非常幹，看見水煮雞蛋就不想往嘴裡送，如果你還在吃水煮雞蛋減肥的話，那你可就out了，下面教大家一個，又減肥又方便的雞蛋做法，讓我們從此告別水煮雞蛋。
這就是雞蛋漢堡，在外面買五塊一個都買不到，但在家低成本就可以做，而且方便快捷，最重要的是，它低油低卡，在攝入人體必要營養的同時，還能將熱量控制的非常好，而且優質蛋白、澱粉、蔬菜都能到位，可謂是一舉兩得。早晨起來，吃一個雞蛋漢堡再搭配一杯脫脂牛奶，這樣的減肥餐簡直不要太豐盛！
首先我們要準備雞蛋，中筋麵粉，鹽，泡打粉，豬肉餡，五香粉等調味料，平常在選購雞蛋的時候要尤為注意，新鮮雞蛋的蛋殼比較粗糙，表面有一層霜狀粉末，而且你向蛋殼上輕輕哈一口熱氣，好的雞蛋有生石灰味。再把雞蛋夾在兩指間在耳邊搖晃，鮮蛋音實，無晃動感。這就不是壞的雞蛋，壞的雞蛋是散的，要注意挑選不要買到壞的。
然後我們將麵粉加上破大方家同量的水給它調成麵糊，注意水的量不是一定的，不要一次全倒進來，要根據自己加的多少來定，要調成酸奶狀可以流動的濃稠麵糊。再將五花肉餡，加蔥末、木耳碎、鹽、生抽、油，順著一個方向攪拌均勻。將模具燒熱，每一格都刷上油打入雞蛋兩面煎熟，煎好的雞蛋盛出來備用，舀入一勺麵糊，再把雞蛋放進來壓緊，讓麵糊和雞蛋貼在一起。再上面鋪薄薄一層肉餡。等凝固好後盛出來。再次舀入一大勺的麵糊，把蛋餅扣進來再煎一下，這樣一個雞蛋漢堡就做好啦~
在家做出健康又美味的減肥餐，比在外面買的強太多了，而且低成本有美味，吃起來外焦裡嫩，還有豬肉的鮮味，吃一次都讓人上癮，減肥的小夥伴們一定要試一試！好了，今天跟大家一起分享就到這裡就結束了，這裡是何毅說美食，每天都會給大家分享各種好吃又好看的美食，和大家一起享受美食給我們帶來快樂，是我最榮幸的事~希望大家能夠多多支持我，您的每一次點讚都是對我的支持和鼓勵，我們明天再見。
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