說起香港美食,不得不提的是布丁燒,這個源自北海道札幌,後來在臺灣爆紅,跟著熱潮也來到香港。雖然布丁燒看似外形簡單,但裡面卻足足有3層,包括雞蛋布丁、芝士蛋糕和焦糖汁。一勺一勺的邊逛邊吃,對於愛逛街的吃貨來說真的非常有心。
1、沙田甜入心
焦糖芝士布甸燒配焦糖香蕉伴朱古力雪糕 $38,配搭豐富,除了布丁燒外,還吃到新鮮生果及雪糕,香蕉面層的焦糖燒得夠脆口焦香,蛋糕帶芝士香,入口軟滑,不過焦糖味不突出。
地址:沙田橫壆街1-15號好運中心地下L8F號鋪
2、佐敦 老樹旗艦店
店裡主打貓山王榴槤,如布丁燒、芝士撻和雪糕等甜品,連布丁燒也是榴槤口味的,布丁燒賣相簡潔,蛋糕賣相富彈性。布丁入口幼滑,蛋糕也富芝士香。焦糖汁很多,蛋糕沾上後有點偏甜。布丁榴槤味香濃,但會蓋過其他味道,吃不到焦糖味。
地址:佐敦白加士街105號地鋪
3、沙田 one+one café & bar
想不到連酒店也有布丁燒吃,布丁燒上臺時已倒了出來,熱呼呼。布丁燒非常有彈性,布丁蛋味香濃,嫩滑入口即溶,味道非常濃厚!
地址:沙田白鶴汀街8號帝都酒店1樓
4、沙田 布丁燒 @ HeA CoRneR
位於石門商場一角,店子小小,只有2至3個座位,以外賣為主,主打布丁燒,共有原味、朱古力、咖啡及綠茶4款口味,以原味及朱古力味最受歡迎。布丁燒完美落碟,挺身之餘布丁又能動彈。焦糖香不俗,蛋味香濃,布丁夠滑溜。價錢在眾多間之中最實惠。
地址:沙田安群街1號京瑞廣場二期1樓107號鋪
5、葵芳呦呦鹿鳴布丁燒
這裡只賣布丁燒,布丁燒有多款創新口味,如招牌的椰爺布丁燒、茉莉花布丁燒、鐵觀音布丁燒等,口味多而且市面少見。蛋糕上印有店名標誌,鹿仔圖案跳脫生動,椰青布丁燒的布丁挺身又滑溜,有動彈的效果,既清香又有椰甜,口感一流。
地址:葵芳葵富路7號葵湧廣場3樓TOP世界3069-T5-T6號鋪
6、元朗小確幸
屬元朗人氣小店,招牌原味布丁燒用上北海道十勝四葉奶油芝士,抹茶口味則用上日本宇治丸久小山圓若竹抹茶粉。蛋糕上印有店名標誌,貓頭鷹圖案夠可愛。抹茶香味悠長清香,入口滑溜好吃。每天限量推出,怕吃不到,店員也可幫忙預留布丁燒,非常貼心。
地址:元朗馬田路50號朗景臺2座地下12號鋪
還有很多種其他品的布丁燒,真想逐一試個遍,你們最喜歡哪個口味的呢?
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