粉絲丸子湯
配料：醃蔬菜150克，球200克，粉絲50克，豆類50克，鹽1茶匙，白糖1茶匙，胡椒1茶匙，雞粉1茶匙，洋蔥3克。
實踐
1.泡菜和豆子洗淨。
2.將醃菜切成小片，洗淨並擠幹水分兩次。洋蔥切片。
3.風扇在溫水中浸泡20分鐘。
4.油鍋，洋蔥片。
5.加入泡菜和豆子攪拌1分鐘。
6.往鍋裡加足夠的水。
7.放入肉丸，煮5分鐘。
8.最後，加入粉絲煮1分鐘，加入鹽、糖、胡椒粉及雞粉拌勻。
清炒蝦仁
配料：蝦、雞蛋、黃瓜、洋蔥、姜和大蒜、水澱粉、鹽、胡椒、料酒
方法：
1.用牙籤將蝦洗淨，取下蝦線，洗淨並吸收蝦線，放入盤子內。
2.在蝦上加入鹽、胡椒、紹酒、幹澱粉及蛋清，攪拌均勻，再放入冰箱稍冷凍。
3.黃瓜全部洗成兩半，取出喜愛水的黃瓜種子；
4.洋蔥切碎、姜切碎、鹽、胡椒、酒、水澱粉、洋蔥預先放入碗內加厚；
5.將油放入平底鍋中加熱，將40%的油放入蝦內，炒至變色，備用。
6.把底油放在平底鍋裡，加入蔥和生薑，加入黃瓜丁，炒入滑滑的蝦中，迅速倒入一碗濃稠的炒鍋中；
7.從火上收集果汁，放在鍋上。
啤酒燒鳳爪
配料：雞爪、大蒜、姜、辣椒幹、鹽、啤酒、醬油、料酒、肉桂、胡椒、雞精
生產工藝：
1.清洗雞爪，剪掉指甲，將鍋放入冷水中，取出冷水10分鐘。
2.把油放在鍋裡加熱，在雞爪裡攪動一會兒；
3.加入生薑、大蒜、辣椒、肉桂、胡椒、醬油、料酒攪拌均勻；
4.加入1罐啤酒，加入適量鹽，煮20分鐘；
5.煮至榨汁時，加入少許雞精。
豌豆牛肉粒
配料：豌豆、胡蘿蔔、牛肉、糖、食用油、料酒、鹽、黑胡椒、淡醬油、澱粉。
1.牛肉最好選擇牛脊，然後切成小塊，切牛肉加鹽、黑胡椒、酒、醬油、食用油和澱粉，然後再刮和醃製。
2.胡蘿蔔和豌豆。抽冷水並控制水。備用。
3.火鍋冷油，加入醃製牛肉炒緊，然後加開水和牛肉平，蓋上鍋蓋煮沸約10分鐘。
4.湯稍剩的時候，把豌豆和胡蘿蔔放進去，攪拌好。
5.在你從鍋裡出來之前要充分攪拌，加入黑胡椒來改善這道菜的味道取決於黑胡椒。
香芹醬香乾
配料：乾草本、歐芹、麵糊、酒、蔥、姜、八角、香葉、白糖、醬油。
1.豆腐乾被切成一個字的刀粒，切完後，另一邊也切成一個字的刀粒，深度約為2/3，然後切出約1釐米長的棒狀。
2.將切碎的豆腐取出，放入熱油鍋中，用淺棕紅色油炸，取出炒幹的香，放在一邊。
3.將底油放在平底鍋中，放入洋蔥片、薑片、香葉、八角、小火中，以配製香味。
4.用麵條炒，加入湯，煮酒，輕醬油，糖，煮.
5.加入油炸豆腐至幹後，加熱煮沸，以中、低火燉，使豆腐乾味，湯汁保留1/3，不加洋蔥姜及其他調味料即可。
6、加入芹菜，熱炒，取出所有湯。
牛肉辣椒
配料：一塊牛肉，辣椒取決於肉類的數量，一個洋蔥，少量生薑，大蒜。
1.把牛肉切成碎(會累的)，大蒜，姜切碎，洋蔥和辣椒丁。
2.把油加熱，把肉倒進鍋裡炒。
3.在肉末形成時，加入適量的醬油。
4.加入洋蔥和辣椒，炒，炒.
5.繼續炒，如果你喜歡辣軟，炒一段時間。你可以在大約5分鐘內加入調味料。(在5分鐘內稍微轉一下，以防止下一層鬍鬚)加入適量的鹽、味精和味精。