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在日常生活中，我們總是會買上一些自己喜歡吃的食材，然後做成自己喜歡的美食，在諸多美食當中，個人最喜歡吃的就是蝦了，每個禮拜總要去海鮮市場買上一些蝦來吃，有時候會買基圍蝦，有時候又會買明蝦，總體來說，明蝦的口感要稍微好一點，但兩者長得確實有點像，有時候很難分辨，所以在外面買蝦的時候，總是有一些商販會將基圍蝦當作明蝦來賣。
以前不會分辨明蝦和基圍蝦的時候，就被商販坑過一次，明明是基圍蝦，卻被當作是明蝦來賣，結果白白被坑了幾十塊錢一斤，所以在買蝦的時候，還是要學會如何去分辨，不然就很容易被坑了。記得那次被坑了之後，就花了點心思去學習了一下如何去分辨基圍蝦和明蝦，現在已經能夠很容易就分清楚基圍蝦和明蝦的區別了。
其實分辨基圍蝦和明蝦很簡單，主要能從三個方面來分辨，不過推薦使用前兩個方法，畢竟第三個方法是很容易被坑的，不過在前兩個方法分辨的不是很清楚的情況下，那就可以使用第三個方法了，特別是在海鮮市場，第三個方法還是蠻靠譜的，畢竟人家開門做生意的，不比一些地攤生意，隨時可以走，還是要講究誠信的。
【明蝦和基圍蝦的分辨方法】
第一、看大小
一般來說，基圍蝦是要比明蝦小的，雖然都是蝦，但其進化歷程不同，生長的環境也不同，所以在個頭上也是有所區別的，一般基圍蝦的生存環境好一些，而明蝦的生存環境要差一些，所以基圍蝦的個頭要小一些，明蝦的個頭要大一些，但也要注意，母蝦的個頭一般比公蝦大，所以千萬別把母的基圍蝦當作明蝦買了。
第二、看顏色
可能沒有成熟之前的明蝦和基圍蝦很難分辨，但成熟之後的基圍蝦和明蝦還是很容易分辨的，因為基圍蝦成熟之後，顏色會開始變黃，而明蝦則會繼續保持成青灰色，所以在買蝦的時候，還是要仔細看下顏色，別隔著水看，一定要撈出來看，這樣看得更仔細。
第三、看價格
一般來說，明蝦的價格要比基圍蝦貴很多，所以通過價格也是能夠判斷出到底是基圍蝦還是明蝦，不過有些商販喜歡將基圍蝦充明蝦賣，所以看價格並不是十分的保險，不過在海鮮市場的話，這招還是蠻管用的，基圍蝦的價格一般在百元左右，而明蝦的價格則是看大小去的，小的一百多，大的幾百也是有的。
以上就是區分基圍蝦和明蝦的方法了，教你3招，學會了之後，保準買蝦的時候再也不怕被坑了。
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