接下來介紹的這道菜是比較清淡一點，但它卻極其的下飯，乾貝焼蓋菜滿足了準媽媽要吃清淡的要求之上還提高了準媽媽們的食慾，富含多種人體所需營養物質，滋陰補腎，清淡又不失鮮香！
乾貝：
含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。
乾貝具有滋陰補腎的功能，能治療頭暈目眩，咽幹口渴，虛勞咳血，脾胃虛弱等症，常食有助有降血壓，降膽固醇，補益健身。乾貝還具有抗癌，軟化血血管，預防動脈硬化等功效。
菜心：
菜心富含鈣、鐵、維生素A等多種營養成分，可增強免疫力，預防缺鐵性貧血。菜心富含的維生素C有降膽固醇、降血壓的作用。 菜心既可以清熱解毒，也有散血消腫的療效。孕期產後所需的各種營養素都可以通過食用菜心獲得，是極為理想的食療蔬菜。菜心可以用於治療婦女的乳腺炎癰。
乾貝燒蓋菜
材料：
蓋菜心500克，乾貝35克，雞湯100克，熟豬油、雞油各30克，精鹽、味精、料酒、水澱粉各適量。
做法：
將炒鍋加入油燒熱之後，將蓋菜先煸炒一下之後加入雞湯、鹽、料酒和乾貝燒透再將蓋菜撈出來，在鍋內再加入味精、水澱粉芡實之後淋上雞油，最後將乾貝連同湯汁一起澆在蓋菜上即可。
乾貝炒蓋菜含有豐富的優質蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等等營養素。其中的乾貝能夠滋陰補腎，健脾調中，是一種滋補佳品，適合孕婦食用。