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夏季赤日炎炎，人體血液流動加快，心臟的工作量增大這種天氣容易讓人心火亢奮，應清瀉心火，可多喝一些清涼的湯品，特別是這個時間段懷孕的準媽媽更是辛苦異常，此外，長夏梅雨期間，脾胃運化水谷，水溼的工作量大大增加，也需要脾胃有個良好狀態。
大暑天如何去暑開胃健脾？今天就來教大家做一碗去暑消炎、排毒養顏湯
五養金湯秘籍 《乾貝苦瓜羹》
材料：苦瓜一根 乾貝20克 雞蛋兩顆
調料：清水 鹽 雞精 澱粉
做法：
1 乾貝提前一小時溫水浸泡
2 苦瓜洗淨去裡面的籽，切成小丁備用
3 苦瓜放入料理機打碎備用(用刀剁碎亦可）
4 雞蛋取蛋清打撒 ， 澱粉加鹽、雞精調好備用。
5 架鍋燒水，水開下苦瓜沫和乾貝絲，撇去浮沫煮3分鐘後將將打撒的雞蛋清和調味好的地瓜粉倒入沸騰的鍋中不斷的攪拌出鍋。
6 營養美味的乾貝苦瓜羹就這樣做好啦，小主們享用吧!!!
功效：
苦瓜：抗菌消炎、清熱解暑、養顏嫩膚、降血糖、養血滋肝，並且有強心功效，適合夏季養生。
乾貝：營養價值非常的高，具有滋陰補腎、和胃調中功能，能治療頭暈目眩、咽幹口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等症狀，常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。
古人曰：「食後三日，猶覺雞蝦乏味。」可見乾貝之鮮美非同一般。它是由扇貝的閉殼肌風乾製成，還具有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等功效 。
雞蛋清：雞蛋清不但可以使皮膚變白，而且能使皮膚細嫩、去除死皮。這是因為它含有豐富的蛋白質和少量醋酸和溶菌酶，蛋白質可以增強皮膚的潤滑作用，醋酸可以保護皮膚的微酸性，溶菌酶能殺滅細菌，兩者共同避免皮膚遭受細菌感染。此外，雞蛋清還具有清熱解毒和增強皮膚免疫功能的作用。
總結：
歡迎喜歡健康美食的吃貨@我多多交流互動，也希望吃貨們多提供好湯品，我呢將不厭其煩的將好的湯品提供給大家，希望大家不但能味蕾跳動還能營養健康，最後感謝大家的關注，關注五養金湯、關注健康、關愛家人!!!