空氣炸鍋是我們生活中經常用到東西，現在很多人為了飲食健康，很多油炸食物不在用油炸，而選擇用空氣炸鍋來做，因為空氣炸鍋做的食物沒有那麼油。那麼，空氣炸鍋真的即好用又健康嗎？空氣炸鍋可以做哪些食物？使用空氣炸鍋注意事項有哪些？
不可否認，用空氣炸鍋製作食物操作更便捷，而且與傳統油炸方式下所得食品相比，空氣炸鍋製作出來的食品所含熱量更低。依賴於其「高速循環空氣」技術，使用空氣炸鍋烹飪蔬菜等不含脂肪的食物時，只需要在其表面刷上一層薄薄的油(保證烹飪過程不粘鍋即可)，同時也可以賦予蔬菜光潔油亮的表觀，烹飪肉類等本身含有脂肪的食品時甚至可以不放油。
儘管從降低熱量的角度來說，空氣炸鍋製作的食物熱量低一些，但同樣具有油炸食品的另一個弊端——營養價值有所損失。空氣炸鍋模擬熱油效果，快速加熱和脆化食物。雖然食物所含的營養物質避免了油炸過程中油脂發生的一系列變化以及隨之產生的不利於身體健康的物質等，但也會在高溫下產生一定的變化，降低其營養價值。
2019年12月25日，韓國消費者院公布一份檢測報告顯示，市面在售的10款空氣炸鍋，若使用不當，在烹飪過程中同樣會產生危害健康的物質。對此，韓國消費者院提醒韓國的空氣炸鍋製造企業，應在說明書上明確標註減少致癌物質的烹飪方法以及相關注意事項。
因此，如果家裡買了空氣炸鍋，使用時，在保證食物成熟和衛生安全的前提下，應儘量控制溫度，減少加熱時間，儘可能保留食物中的營養物質，同時儘量減少高溫帶來的不利影響。
哪些食物可以用空氣炸鍋？
01蘋果乾
將蘋果切片，平鋪放入空氣炸鍋，120℃20分鐘，140℃15分鐘，每5分鐘翻一次面，放涼就會變脆啦。
02炸豆腐
1、豆腐切薄片，兩面刷油；
2、用竹籤穿好。同時打開空氣炸鍋200度預熱約5分鐘；
3、放入炸鍋炸籃。炸10-12分鐘；
4、出鍋後可配自己喜歡的蘸料。孜然、椒鹽、辣椒、照燒醬等等都可以。
03烤紅薯
1、將紅薯洗淨，然後用廚房用紙擦乾；
2、擦乾的紅薯放入空氣炸鍋，200度30分鐘，時間到了以後拿出來反面，繼續第二次200度30分鐘，時間到後即可。
04可樂餅
1、土豆去皮切片，放蒸鍋蒸10分鐘，用筷子紮下，能扎透就關火；
2、洋蔥，培根切丁，炒鍋加少許油，放洋蔥碎，培根碎，加鹽，黑胡椒調味。洋蔥軟後關火；
3、土豆蒸好壓成泥，將炒好的洋蔥培根碎放入土豆泥中拌勻，中間可以加少許鹽；
4、將雞蛋打成雞蛋液，倒入一個平盤，麵包渣也拿一個平盤倒入，拌好的土豆泥按成圓平狀；
5、按好的土豆餅，先沾蛋液，在裹麵包渣；
6、都完成的餅，用刷子刷一層油，不刷也可以，空氣炸鍋190° 15分鐘就好了。
05空氣炸鍋不需要預熱，加熱效率高。如果家裡的烤箱是30L的常見大小，熱機都要熱半小時，這對於飢腸轆轆的飯點來說，似乎並不是一樁討喜的事情，但有了空氣炸鍋，就完全沒有這樣的煩惱，直接把食物放進去就好。比如說雞翅、酥肉，通常十多分鐘就能完成一道菜。
使用空氣炸鍋注意事項
首先，使用前，如果你想清潔煎鍋或者炸籃，請選擇非研磨性的海綿，避免對它造成劃傷，影響其正常的性能。
其次，在烹製的過程當中，如果你想翻動一下食材，請不要直接用手去碰，而是抓住手柄，把煎鍋取出來再翻動。翻動後，再把它滑動到炸鍋中就可以。
當你聽到定時器響聲後，需要把煎鍋拉出來，放到一個抗熱的表面。畢竟此時它的溫度還沒有冷卻，如果放在不耐熱的表面，會對表面造成一定的影響。
通過以上的介紹，相信你對於空氣炸鍋的使用方法，注意事項已經有所了解，相信對你有所幫助。最後也要提醒大家，由於市場上的空氣炸鍋品牌有許多，每個品牌的產品，在外觀設計，性能介紹上會有所不同，為了能買到經濟，耐用，性價比高的空氣炸鍋，請認真挑選，從品牌，安全性，性能，外觀，價格四大方面對比，從而挑選滿意的空氣炸鍋。
小編提醒大家，現在市面有很多空氣炸鍋，大家一定要選擇最合適的空氣炸鍋。