文/福林媽咪
愛在一蔬一飯之間，讓輔食成為愛的方式。
寶寶輔食：胡蘿蔔豬肉鬆粥
參考月齡：9個月以上
初夏時節，氣溫慢慢的回升，寶寶容易出汗，沒有胃口，這時候很多媽媽會想到給寶寶做一些補水的粥喝。可是白米粥的裡面多是碳水化合物，寶寶喝一碗，看似吃飽了，但其實這是「水飽」的假象，寶寶並沒有攝入足夠的營養。
所以，喝粥主要葷素搭配，營養全面合理，提高粥的營養密度。如何搭配米粥的食材，才能讓9個月的寶寶吃的更營養美味呢？
想讓米粥喝起來更營養美味，肉鬆自然是不能少的，它被稱為寶寶的第一口天然調味品，自帶的鮮香味道， 熬粥、煮麵的時候都可以加上一些，很好的拌飯料。不過這裡更推薦媽媽們自製肉鬆哦，健康無添加，寶寶吃的更放心，今天福林媽在米粥中加入的是自製的胡蘿蔔豬肉鬆，補鐵效果更好些，蛋白質也更加豐富！
除了注意米粥的葷素搭配，在食材的挑選上也很用心，這次福林媽用了比白精米高10倍營養的胚芽米熬成打底粥，米香味更足！
【9月寶寶輔食：胡蘿蔔豬肉鬆粥】今天推薦的是胡蘿蔔豬肉鬆粥，用胚芽米打底，添加了維生素豐富的菠菜和自製的健康的豬肉鬆，葷素搭配，不僅讓寶寶攝入了更多的蛋白質和鐵質，而且味道也更加鮮香，將米粥熬成軟爛的顆粒食物，可以更好的鍛鍊9個月的寶寶的咀嚼呢！
食材Ingredients
菠菜10克
胚芽米30克
豬肉鬆2克
（本食材用量只代表製作量，不代表寶寶添加量）
步驟Steps
1、浸泡胚芽米2小時。
Tips：胚芽米不需要清洗，可以直接浸泡或者熬煮，更好的保留胚芽米的營養價值。
2、先用清水把菠菜洗乾淨，然後水開後，菠菜入鍋焯水1分鐘。
Tips:菠菜中含有大量溶於水的草酸成分，它會阻礙人體鈣質的吸收，焯水可以去除草酸和其他有害物質，所以很關鍵，不能省略的哦！
3、將菠菜去除根蒂和硬梗，留取菠菜葉切碎。
Tips:菠菜梗中有大量的植物纖維，寶寶不易咀嚼和吞咽，要去掉哦！
4、鍋中加入適量清水，水開後加入胚芽米，大火煮開，轉小火20分鐘，熬煮至黏稠即可。
Tips:胚芽米剛入鍋時，要多攪拌幾次，避免糊鍋。
5、熬煮至黏稠以後，加入菠菜碎，攪拌均勻，煮開後關火即可。
6、撒上一些自製的肉鬆，鮮香解饞，也很健康呢！
熬粥的過程很簡單，但是需要小火慢熬，才能喝到黏糊的米粥，是個耐心活兒哦！ 自製肉鬆的視頻在輔食小課堂過往的視頻中就可以找到，需要的媽媽可以檢索收藏哦！
下期福林媽將帶來寶寶輔食——《香煎土豆餅》，將萬能食材土豆做成了適合寶寶抓握的小餅，外脆裡嫩， 適合10個月的寶寶鍛鍊咀嚼能力，媽媽們記得關注。春夏換季時分，寶媽們有什麼想了解的寶寶輔食或者月子餐嗎？趕快留言給我吧！