被譽為「菜中之果」，搭配它補鐵補維C不用愁！寶寶能一碗吃光光

2020-09-05 寶寶輔食天天學

寶寶從6個月開始，身體就會逐漸缺失鐵元素，而動物肝臟是很好的補鐵食材，豬肝、雞肝腥味比較重，可能很多寶寶抗拒，那不妨試試鵝肝，那獨特的天然油脂香，相信寶寶一口就會愛上呢！

鵝肝是補鐵神器，每周吃一次，有助於預防寶寶的缺鐵性貧血。而且鵝肝富含維生素A，有助於寶寶的視力發育。搭配「菜中之果」番茄，滿滿的維生素C ，熬成濃稠的湯汁用來拌麵，酸酸甜甜的，真讓人胃口大開！

這兩者真的是絕配，番茄的酸甜讓鵝肝香而不膩，拌著麵條吃，不需要任何調料都能吃光一大碗呀！


| 番茄鵝肝濃湯麵 |

10M+

對本食譜食材不過敏的寶寶

寶寶面一包，番茄1個

鵝肝1塊，清水適量


1、把番茄切十字口

2、用開水把番茄燙幾分鐘，把皮撕掉

開水浸泡過的番茄很好去皮，稍稍放涼後輕輕一撕就好

3、把番茄切成小塊

4、熱鍋，中小火煎香鵝肝，把鵝肝的油逼出來，盛起切粒備用


5、鍋裡留著鵝肝的油，倒入番茄，炒至番茄軟熟，出汁

6、倒入適量的開水到番茄裡

7、番茄湯煮開後，加入寶寶輔食麵

8、煮至湯變濃稠，面變軟


9、加入切好的鵝肝粒，再煮多1-2分鐘即可

要保持鵝肝嫩滑的口感不宜煮太久哦

酸酸甜甜好開胃，補鐵補維生素！

番茄煮成濃湯後滲進了每一條麵條裡，加上鵝肝天然油脂，咀嚼起來還帶著奶香味。太香了！酸甜開胃，不愁寶寶沒胃口了！

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