星巴克公布未來10年門店戰略:明年將在中國新增600家門店

2020-12-19 界面新聞

文｜華麗志

美國咖啡連鎖巨頭星巴克（Starbucks）在上周三的投資者日上公布了未來十年的門店戰略。

財務長 Pat Grismer 表示，星巴克計劃到2030財年將全球門店數量增加到5.5萬家，其中一半以上的新門店將是咖啡廳，40%的門店將是汽車餐廳 (drive-thru)， 5%的門店將專注於外帶服務（pickup formats）。目前星巴克在全球80多個市場擁有3.3萬家門店。

中國和美國是星巴克最大的兩個市場。它計劃到2021年在中國開設600家新店，其中10%是 Starbucks NOW（啡快）門店，提供在線點單、到店自提服務。到2022年末，星巴克將在中國230個城市共開設6000家門店。

星巴克的計劃反映了疫情帶來的變化。疫情迫使許多餐廳調整策略，以遵守疫情期間的法規，以及迎合不斷變化的消費者習慣。星巴克率先採取了一系列「即買即走」（on-the-go experiences）策略，包括路邊取餐、汽車餐廳、手機訂餐等方式。最近幾個月來，這類模式的轉變速度明顯加快。

星巴克執行長 Kevin Johnson 在投資者日上表示：「我們相信這些變化會持續下去，我們將繼續相應地調整業務，以確保滿足顧客的需求，以他們希望的方式和地點與星巴克進行互動。」

該公司還同時專注於線上和實體門店的數字能力。

星巴克的 Starbucks Rewards app 應用程式已運營10年，此前它提供「提前下單」和「店內非接觸支付」等功能，最近又新增了錢包功能，允許顧客添加借記卡、信用卡和 PayPal 帳戶，使用這些方式結帳時可以兌換獎勵。Starbucks Rewards app 目前在美國擁有1930萬活躍會員，app 會員貢獻了星巴克近50%的收入。截至2020年9月27日的第四財季，星巴克移動訂單佔總交易額的24%，高於去年同期的16%。

星巴克表示，計劃進一步利用 Starbucks Rewards app 向顧客推出有針對性的產品和獎勵，以提高銷量，鼓勵回頭客。更多的「提前下單」和「即買即走」模式也將為app帶來流量，反過來提振數字銷售。

星巴克還在投資一項人工智慧項目「Deep Brew」，它可以提供某家特定門店的產品建議、庫存信息、天氣信息，創建員工時間表、自動化管理庫存，幫助門店經理提高效率。這些後端系統的改進將有助於星巴克提供更好的客戶體驗，並進一步提高銷量。

Pat Grismer 在投資者日上重申，按非公認會計準則（non-GAAP），星巴克2021財年每股收益(EPS) 將在2.70至2.90美元之間，較2020財年將出現「非常顯著」的反彈。他還預計2022財年的 EPS 增幅將至少達到20%， 2023財年的 EPS 增幅預計在10%至12%之間。

相關焦點

  • 星巴克未來幾年中國門店規劃 新開600家分店
    12月10日，星巴克在2020年星巴克全球投資者交流會上宣布了未來幾年的門店規劃。星巴克表示，預計到2030財年，星巴克將在全球擁有約55000家分店。同時，他對2022財年末在230個城市開設6000家總門店的目標表示完全信心。星巴克表示，預計從2023財年起，全球門店銷售額將同比增長4%至5%。
  • 星巴克公布2022年中國目標:大陸門店6000家 營收達2017年3倍
    （圖片來源：全景視覺）經濟觀察網 記者 汪曉慧 5月16日，星巴克首次將全球投資者大會放在中國召開。中國市場是其美國之外最重要的增長驅動力。在此次投資者大會上，星巴克發布未來5年中國增長計劃。星巴克稱，到2022財年末，中國大陸的門店數將達到6000家，新進入100個城市，覆蓋總數達到230個城市，每年新增門店數將提至600家。預計未來5年，中國的總營收相較2017財年將達到3倍以上，營運收入將達到2倍以上。「美國和中國市場是我們最主要的兩個驅動力。」
  • 星巴克將新開600家中國門店,從輿情表達看市場反響
    「投資者日」大會中，星巴克國際業務、渠道發展及全球咖啡與茶集團總裁約翰·卡爾弗（John Culver）表示：2021財年計劃在中國新開600家門店；並且在2022財年結束前，進駐中國230個城市，總門店數達到6000家。
  • 星巴克:到2019年在中國門店數要達3400家
    進入中國16年，星巴克開出了將近1500家店。然而，到2019年，星巴克在中國門店數要達到3400家。這是近日美國連鎖咖啡巨頭星巴克面對投資者拋出的「五年規劃」的預測。　　這是一個縮影。　　瘋狂的開店潮　　毫無疑問，2014年中國又稱為星巴克全球增長最快的單一零售市場。「在中國和亞太市場，星巴克正處於一個『轉變時刻』。」在面對投資者拋出星巴克未來5年的規劃時，星巴克中國與亞太區總裁JohnCulver如是說。
  • 星巴克擬未來10年新開2萬多家店 中國門店數量將以低雙位數增長
    星巴克（需求面積:150-350平方米）股價周三盤後一度大漲逾4％，因該公司發布了強勁的增長預期，包括到2030年全球門店數量達到5.5萬家。 　　根據星巴克上月發布的財報，截至9月27日的2020財年，其全球門店數量為32660家，這意味著未來10年將新開2萬多家門店。
  • 門店只剩星巴克10%,英國老牌連鎖咖啡巨頭,未來將何去何從?
    2020年9月消息：英國老牌連鎖咖啡COSTA（咖世家）在北京、杭州、青島、南京等地關閉多家門店，數量超過中國市場門店總量10%。其中，青島地區關閉了所有門店，北京地區關閉了近20家門店。憑藉獨有的烘焙工藝和咖啡配方，COSTA門店迅速擴張。千禧年其門店數量接近200家，每周咖啡銷量達到370萬杯。如今已成為英國市場佔有率最高的咖啡店和最大的連鎖店，門店數量超過1000家。06年的時候，COSTA正式進入中國市場，在上海南京東路步行街開出首家門店。從一開始，他們便將星巴克視為強有力競爭者，不惜花高價把門店開在星巴克旁邊。
  • 瑞幸咖啡2019年戰略,新開2500家門店,門店和杯量全面超過星巴克
    瑞幸咖啡創始人錢治亞現場透露，瑞幸2019年的目標是新建2500家門店，年底總數超4500家，並在門店和杯量全面超越星巴克，成為中國最大的連鎖咖啡品牌，而星巴克入華20年，門店數僅3600家。自從2017年10月份開出第一家店，截止到2018年12月25號，上海新世界大丸百貨店的正式運營，標誌著瑞幸提前完成了2018年開通全國2000家門店的布局。
  • 星巴克恢復明顯,新財年要在中國再開600家店
    星巴克在本周三的全球投資者大會上表示，計劃將全球門店從目前的3.3萬家擴張至2030年的5.5萬家，並著重在新形式門店的擴張上，特別是面積更小的數位化門店和開在路邊的Drive-through快速門店。儘管星巴克目前在北美及北美以外的全球市場已經具有可觀的市場滲透率，但對於他們來說還遠遠不夠。
  • 這家中國品牌 門店數贏了星巴克
    參考消息網12月27日報導 美媒稱，喊出「超越星巴克」的中國連鎖咖啡品牌瑞幸咖啡真的兌現「支票」了。據美國辛克納姆公司（Thinknum）統計，截止12月16日，瑞幸咖啡在中國門店數達到4910家，較星巴克同期門店數多出600家，首超星巴克。
  • 將關閉門店400家!「咖啡巨頭」星巴克的中年危機
    咖啡行業整體步入寒冬，一直穩坐頭把交椅的星巴克也正式發出盈利預警。近日，星巴克公司發布公告稱，受新冠疫情影響，預計截至6月底的第三財報季，營收下降約30億美元-32億美元，營業利潤將減少20億美元至22億美元。預計2020財年中國和美國的銷售額或將減少10%-20%。據不完全統計，星巴克的市值已經蒸發超過250億美元。
  • 一家星巴克門店究竟值多少錢?終於有答案了
    交易完成後，星巴克將取得在江蘇、浙江和上海共約1300家門店的100%所有權。華東是星巴克在中國最重要的市場之一，其中上海就有近600家星巴克門店，是目前星巴克全球市場中門店數量最多的城市。根據此次交易計算，位於江浙滬的星巴克門店單店的估值約為1347.54萬元。
  • 業績虧損卻加速門店擴張,星巴克的套路你看懂了嗎?
    加快門店擴張節奏，這是星巴克近期給人留下的主要印象。近日，在2020年星巴克全球投資者交流會上，星巴克(SBUX.US)表示，第四財季在中國新開了創紀錄的259家門店，預計2021年在中國新開600家分店。
  • 2019年門店數超過星巴克 瑞幸咖啡:3-5年補貼不會停止
    入華19年的星巴克2018年迎來了3600家門麵店，而截止12月31日，瑞幸咖啡的門店已達2073家。投資界(微信ID:pedaily2012)1月3日消息，在今天的瑞幸咖啡發布會上，瑞幸咖啡創始人、CEO錢治亞表示「2019年瑞幸咖啡將在全國新開設2500家門店，門店總數將達4500多家，並2019年底超過星巴克成為中國最大的連鎖咖啡品牌。
  • 星巴克在中國要新開600家店!
    星巴克在中國要新開600家店！ 【星巴克在中國要新開600家店 】星巴克的疫情後恢復計劃正在加速，門店擴張是重點之一。星巴克在本周三的全球投資者大會上表示，計劃將全球門店從目前的3.3萬家擴張至2030年的5.5萬家，並著重在新形式門店的擴張上，特別是面積更小的數位化門店和開在路邊的Drive-through快速門店。 值得注意的是，中國市場的門店增速依然居於星巴克的海外市場首位。
  • 上海星巴克烘焙工坊開業一年,成星巴克全球銷售額最高門店
    這群消費者讓上海烘焙工坊稱為目前星巴克全球銷售額最高的門店。星巴克沒有公布這一年的上海烘焙工坊的銷售數據，但是星巴克咖啡公司創始人、董事會名譽主席霍華德·舒爾茨（Howard Schultz）曾在星巴克2018年第一季度財報會議上，回答投資者提問時公布了一組數據。
  • 門店只剩星巴克10%,COSTA在中國咖啡市場還有位置嗎?
    中國地區閉店10%，英國大本營裁員1650人。COSTA最近在新聞裡的「刷臉」頻率有點高。當北美咖啡品牌Tims在中國市場大舉擴店、沉寂3個月的連咖啡也高調宣布回歸之際，這個進入中國14年，長期對標星巴克的「二號選手」有點難。
  • 門店只有星巴克10%,COSTA在中國市場還剩什麼?
    文｜第一財經商業數據中心 章曉莎編輯｜鍾睿中國地區閉店10%，英國大本營裁員1650人。COSTA最近在新聞裡的「刷臉」頻率有點高。當北美咖啡品牌Tims在中國市場大舉擴店、沉寂3個月的連咖啡也高調宣布回歸之際，這個進入中國14年，長期對標星巴克的「二號選手」有點難。
  • 星巴克預計2020財年中國和美國的銷售額或將減少10%-20%
    北京時間6月10日晚間，總部位於美國西雅圖的星巴克公司發布公告稱，受新冠疫情影響，預計截至6月底的第三財報季，營收下降約30億美元-32億美元，營業利潤將減少20億美元至22億美元。預計2020財年中國和美國的銷售額或將減少10%-20%。隨著戰略的調整，公司也將重整門店業務。
  • 星巴克:以人為核心、以科技賦能,持續耕耘門店業態創新
    作為一家零售企業，星巴克咖啡公司始終致力於商業道德採購並烘焙高品質的咖啡。實體零售門店在星巴克中國未來的增長計劃中承擔極其重要的核心引擎職能。在上一財年第四財季，星巴克在中國內地市場開出259家全新門店。在品牌認知度較高的一、二線城市，星巴克持續耕耘門店業態創新——包括星巴克臻選門店、啡快概念店等，以加強這些城市的門店發展「深度」。
  • 「啡」同尋常 | 全城門店地圖出爐 解碼星巴克的「西安戰略」
    星巴克在北京開設了中國大陸的第一家門店。>年底將增至11家經常去星巴克的小夥伴會發現，有的門店內的牆壁上，鑲有五角星與臻選的大寫字母「R」組成的logo，這是星巴克臻選logo，即星巴克的臻選門店。2015年6月25日，西安第一家星巴克臻選門店落戶曲江金地。