養發護髮吃這個,補鈣利器,健胃養腎,這樣做比麵包還好吃

2020-12-22 菜譜實驗室

養發護髮吃這個,補鈣利器,健胃養腎,這樣做比麵包還好吃

每當我們看到播放洗髮水廣告的時候,是不是特別羨慕模特那烏黑亮麗的秀髮,於是就會想購買廣告中的洗髮水。很多洗髮水的成分中都會有黑芝麻提取物,因為黑芝麻可以增加體內黑色素,有助於頭髮地生長。而且加工過的黑芝麻香味濃鬱,做成食品或飲品都特別的美味。

今天小編給大家推薦一道用黑芝麻做的糕點「奶香芝麻包」,它營養豐富,按照我說的方法做出來的包子,鬆軟可口,比麵包還要好吃。

食材:黑芝麻、砂糖、牛奶、麵粉、酵母、核桃仁。

方法步驟:

第一步:把酵母和砂糖加入牛奶中,用筷子慢慢的攪拌直至融化,再靜置十分鐘。接下來將牛奶慢慢倒進麵粉中,並同時不停地用筷子攪拌成絮狀。用手把面揉成表面光滑的麵團,放進盆中,用保鮮膜把盆口封好,待麵團發酵至兩倍大即可。

第二步:在發麵的同時我們可以把餡料準備好,核桃用擀麵杖壓碎,放在鍋裡小火炒一下,再放黑芝麻炒出香味(也可以用烤箱烤)。把炒好的黑芝麻和核桃放進料理機裡加砂糖打成粉,然後把粉放進碗裡加一點點豬油和清水調和一下。

第三步:發酵好的麵團反覆的揉,把麵團裡面多餘的氣體擠出來。像平時做面點一樣,先把麵團搓成長條,再分成等大的小劑子,然後再揉成一個個小麵團。

第四步:把麵團一個一個的壓扁,再用擀麵杖把壓扁的麵團擀成中間厚邊緣薄的麵皮,把餡料包進去。包好的包子放在籠屜中,把蓋子蓋好,再醒發30分鐘。

第五步:包子醒發好以後,開火將鍋中水煮開,水開後繼續蒸二十分鐘,包子就蒸熟了。

在製作過程中要注意的是,炒黑芝麻和核桃的時候一定要用小火,先把核桃炒好再加入芝麻慢慢炒。如果想營養更加的豐富,裡面還可以根據個人喜好加入其它乾果,例如杏仁、巴旦木、花生等,不過一定記得必須都打成粉才可以。把餡料打成粉,做出來的包子吃起來口感會更好,而且更有助於腸道的消化和吸收。

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