成都無新增病例,春季做涼拌菜一定注意生熟分開,避免交叉汙染

2020-12-22 澎湃新聞

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四川省新型冠狀病毒肺炎疫情最新情況

(3月12日發布)

3月11日0-24時,我省新型冠狀病毒肺炎無新增確診病例,新增治癒出院病例10例,無新增疑似病例,無新增死亡病例。

截至3月12日0時,我省累計報告新型冠狀病毒肺炎確診病例539例,涉及21個市(州)。

(確診患者信息詳見各市<州>衛生健康委官微或官網每日發布)

全省現有無現症病例區(低風險縣<市、區>)151個、散發病例區(中風險縣<市、區>)32個,無社區暴發和局部流行區(高風險縣<市、區>)(過去24小時新增蓬安縣、西充縣、宣漢縣、大竹縣為低風險縣<市、區>)。

539名確診患者中,正在住院隔離治療42人,已治癒出院494人,死亡3人。

現有疑似病例1例。

當日解除醫學觀察17人,現有328人正在接受醫學觀察。

四川省新冠肺炎累計病例曲線圖

(點擊圖片可放大查看)

四川省新冠肺炎每日新增確診病例變化曲線圖

(點擊圖片可放大查看)

四川省各市(州)確診病例情況表

(截至2020年3月12日0時)

市(州)

確診病例

治癒

出院

病例

累計

新增

3月11日0-24時

成都市

144

0

113

自貢市

9

0

9

攀枝花市

16

0

16

瀘州市

24

0

24

德陽市

18

0

18

綿陽市

22

0

20

廣元市

6

0

6

遂寧市

17

0

17

內江市

22

0

22

樂山市

3

0

3

南充市

39

0

39

宜賓市

12

0

12

廣安市

30

0

28

達州市

42

0

41

巴中市

24

0

21

雅安市

7

0

7

眉山市

8

0

7

資陽市

4

0

3

阿壩藏族羌族自治州

1

0

1

甘孜藏族自治州

78

0

74

涼山彝族自治州

13

0

13

四川省151個低風險縣(市、區)分布情況

市(州)

縣(市、區)

成都市

青羊區、金牛區、成華區、龍泉驛區、青白江區、新都區、溫江區、雙流區、蒲江縣、大邑縣、新津縣、都江堰市、彭州市、邛崍市、崇州市、簡陽市

自貢市

自流井區、貢井區、大安區、榮 縣、富順縣

攀枝花市

東 區 、西 區、仁和區、米易縣、鹽邊縣

瀘州市

納溪區、龍馬潭區、瀘縣、合江縣、敘永縣、古藺縣

德陽市

羅江區、中江縣、廣漢市、什邡市、綿竹市

綿陽市

遊仙區、安州區、鹽亭縣、梓潼縣、北川縣、平武縣、江油市

廣元市

利州區、昭化區、朝天區、旺蒼縣、青川縣、劍閣縣、蒼溪縣

遂寧市

安居區、蓬溪縣、射洪市、大英縣

內江市

市中區、威遠縣、資中縣、隆昌市

樂山市

市中區、沙灣區、五通橋區、金口河區、犍為縣、井研縣、夾江縣、沐川縣、峨邊彝族自治縣、馬邊彝族自治縣、峨眉山市

南充市

高坪區、南部縣、營山縣、蓬安縣、西充縣

眉山市

東坡區、彭山區、洪雅縣、丹稜縣、青神縣

宜賓市

翠屏區、南溪區、江安縣、長寧縣、高 縣、珙 縣、筠連縣、興文縣、屏山縣

廣安市

前鋒區、嶽池縣、武勝縣、鄰水縣

達州市

達川區、宣漢縣、大竹縣

雅安市

名山區、滎經縣、漢源縣、石棉縣、天全縣、蘆山縣、寶興縣

巴中市

恩陽區、南江縣

資陽市

安嶽縣、樂至縣

阿壩藏族羌族自治州

馬爾康市、汶川縣、理 縣、茂 縣、松潘縣、九寨溝縣、金川縣、小金縣、黑水縣、壤塘縣、阿壩縣、若爾蓋縣、紅原縣

甘孜藏族自治州

瀘定縣、丹巴縣、九龍縣、雅江縣、爐霍縣、甘孜縣、新龍縣、德格縣、白玉縣、石渠縣、色達縣、理塘縣、巴塘縣、鄉城縣、稻城縣、得榮縣

涼山彝族自治州

木裡藏族自治縣、鹽源縣、德昌縣、會理縣、會東縣、寧南縣、普格縣、布拖縣、金陽縣、昭覺縣、喜德縣、冕寧縣、越西縣、美姑縣、雷波縣

四川省32個中風險縣(市、區)分布情況

市(州)

縣(市、區)

成都市

錦江區、武侯區、郫都區、金堂縣

自貢市

沿灘區

瀘州市

江陽區

德陽市

旌陽區

綿陽市

涪城區、三臺縣

遂寧市

船山區

內江市

東興區

南充市

順慶區、嘉陵區、儀隴縣、閬中市

眉山市

仁壽縣

宜賓市

敘州區

廣安市

廣安區、華鎣市

達州市

通川區、開江縣、渠 縣、萬源市

雅安市

雨城區

巴中市

巴州區、通江縣、平昌縣

資陽市

雁江區

甘孜藏族自治州

康定市、道孚縣

涼山彝族自治州

西昌市、甘洛縣

關注成都新型冠狀病毒肺炎疫情

3月11日,我市無新增新冠肺炎確診病例。新增出院病例5人。

截至3月11日24時,我市累計報告確診病例144例,累計出院113人,死亡3人,其餘28人均在定點醫院隔離治療,75名密切接觸者正在接受醫學觀察。

新增出院5人

5名新冠肺炎確診患者經收治醫院全力救治,符合國家《新型冠狀病毒肺炎診療方案》(試行第七版)解除隔離標準,治癒出院。

患者1,男,37歲,因發熱於2020年1月29日收入定點醫院。

患者2,男,55歲,因咳嗽於2020年2月5日收入定點醫院。

患者3,男,60歲,因發熱、咳嗽於2020年1月26日收入定點醫院。

患者4,男,60歲,因發熱於2020年2月2日收入定點醫院。

患者5,女,57歲,因肺部影像學檢查結果異常,於2020年2月9日收入定點醫院。

常住成都病例按照現住址、外地來蓉病例按照暫住地址劃分,累計確診病例及現有確診病例(扣減出院及死亡病例)分布如下:

成都市各區(市)縣確診病例分布表

(截至2020年3月11日24時)

成都市新冠肺炎現有確診病例疫情地圖

(截至3月11日24時)

根據四川省區(市)縣疫情高中低風險分區分級標準,全市疫情地圖如下:

成都市區(市)縣疫情分區分級地圖

(截至3月11日24時)

疫情期間,也要警惕食物中毒

春天來臨,氣溫逐步升高,萬物復甦,在防控疫情的同時,也要警惕食物中毒。

近年來我市食源性疾病監測提示,每年3月開始,一直持續到夏秋季節,是食物中毒發生的上升期。這個季節需同時注意有毒野生植物和致病微生物引起的食物中毒。

3月是個春暖花開的季節,各種野菜野花也大量出現,市民容易誤食野生植物發生食物中毒。

氣溫逐步上升,為各種致病微生物的生長繁殖創造了良好的條件,致病微生物汙染導致的食物中毒風險也逐漸增大。在此,我們給大家介紹幾種常見的容易引起中毒的植物和微生物。

No.1

常見有毒植物

01

滴水觀音

滴水觀音又名「滴水蓮」、佛手蓮,是多年生直立草本,植株高達2米,地下有肉質根莖,葉柄長、葉片大,呈盾狀。

皮膚接觸其汁液會發生瘙癢或強烈刺激,眼睛接觸汁液可引起嚴重的結膜炎,甚至失明。

但值得注意的是:

滴水觀音的莖看起來像芋頭,常有人將其當作野生芋頭食用,結果引起咽部和口部不適,嚴重的還會窒息,導致心臟麻痺,甚至發生死亡。

02

曼陀羅

曼陀羅又名洋金花、大喇叭花、楓茄花等。曼陀羅種類繁多,有大花(白花)曼陀羅、紅花曼陀羅、紫花曼陀羅等。

值得注意的是,曼陀羅花骨朵形似秋葵,容易造成誤食。

曼陀羅其花、果實、葉子、根、莖均有毒,含毒量不等,以種子含量最高。

曼陀羅含有豐富的莨菪鹼、東莨菪鹼及少量阿託品,由於東莨菪鹼可使肌肉鬆弛,汗腺分泌受抑制,所以古人有「蒙汗藥」一說。

一般食後0.5-2小時出現症狀,早期症狀為口、咽發乾、吞咽困難、聲嘶、脈快、瞳孔散大,皮膚乾燥潮紅、發燒等。稍後可出現譫忘、幻覺、躁動、抽搐、意識障礙等精神症狀。嚴重者可發生休克、昏迷,甚至死亡。

03

商陸

商陸屬多年生粗壯草本植物,俗名土人參、野蘿蔔、山蘿蔔等。

商陸根部、葉子及未成熟果實均有毒,有毒成分主要為商陸皂苷。

因為商陸根部酷似高麗參或土人參而被誤當作人參食用,商陸葉常被當作野菜食用,從而引起中毒。

商陸中毒一般發生在服用後20分鐘~3小時。中毒者臨床表現為體溫升高、面紅無汗、心跳加速、呼吸急促、噁心嘔吐、腹瀉腹痛,瞳孔放大,繼而眩暈頭痛、言語不清、躁動抽搐,甚至昏迷、死亡。

預防有毒植物中毒,我們提醒大家要注意以下幾點:

√路邊的野菜(花、果)不要隨便採。對不認識、不熟悉的野菜(花、果)不採、不吃,衛生環境較差的區域及公路周邊的野菜也不要採摘。

√對於熟知的可食用野菜採摘要注重新鮮,生食應清洗乾淨。對不宜生食的可食用野菜,需要經浸泡、蒸煮、烹調等處理。

√如果誤食有毒植物,應立即催吐,減少毒素吸收,並儘快就醫。同時,要保存可疑植物,以備檢驗判別。

No.2

食源性致病微生物

常見的食源性致病微生物包括沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、副溶血性弧菌和諾如病毒。這類食物中毒往往涉及的中毒人數較多,主要導致急性胃腸炎,引起噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛、發熱等症狀。

預防食源性致病微生物導致的食物中毒,我們應當遵循世界衛生組織推薦的「食品安全五要點」:

√保持清潔;

√生熟分開;

√燒熟煮透;

√在安全的溫度下保存食物;

√使用安全的水和食物原料。

我們還要特別提醒市民朋友們,如果在外就餐應選擇食品衛生條件好、信譽度高的餐飲單位。

如果在家烹飪食品要注意食品要低溫儲藏,在製作食品時要注意生熟分開,注意「現買、現做、現吃」,剩餘食品一定要煮熟煮透。

另外,提醒單位食堂在烹飪員工食品時一定要按照「食品安全五要點」規範操作,尤其在做涼拌菜時一定要做到生熟分開,避免交叉汙染。

綜合:健康四川官微、健康成都官微

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原標題:《成都無新增病例!春季做涼拌菜一定注意生熟分開,避免交叉汙染》

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