這食物是菜也是主食，這樣蒸一蒸，10分鐘出鍋，午餐便當味美營養。和大家分享快手菜，兩種食材，蒸一蒸出鍋，鹹鮮味美，如需要備好午餐便當，洗漱時間就可將菜蒸好了，而如果下班回家做飯，這也是快手菜，家人超喜歡，你也試試吧。
上班族快手菜，簡單蒸一蒸出鍋，10分鐘備好便當菜餚，味美營養。這道菜的主要食材有土豆和臘腸，土豆，也稱為馬鈴薯，富含澱粉、碳水化合物、粗纖維、維生素等多種營養物質。在國外也被稱為「地下蘋果」「第二麵包」，土豆熱量低，含豐富的維生素，膳食纖維、澱粉，飽腹感較強，它既可當主食，也可製作菜餚。土豆切片，與臘腸蒸一蒸，無鹽也味美，簡單快捷，10分鐘蒸好菜餚，裝好米飯，上班便當也可輕鬆做。
臘腸蒸土豆，將土豆切片、臘腸片相隔而放，只要直接放於便當盒中蒸製，出鍋加入蔥花、辣椒絲，淋上少許熱油，味道更香濃鬱，當然，也可以略去這一步，少油少鹽也不錯，如果喜歡辣的，加入的辣椒絲，可以是幹辣椒或是新鮮的辣椒也可以，味道隨意可選。一份臘腸蒸土豆，搭配一份紅豆米飯，黃瓜、番茄，養眼的午餐便當，一葷多素，味美營養，詳細做法呈上，感謝大家支持。
【臘腸蒸土豆片便當】土豆180克、臘腸1；紅豆米飯、黃瓜、小番茄、香蔥、辣椒絲、食用油各適量。
第1步：準備好土豆，土豆切片要均勻一些，蒸煮時間一致。土豆量，大的一個，中等的兩個，隨個人而定。
第2步：準備好臘腸，臘腸如冷凍保存，可提前放到冰藏室，或者拿出來，微波爐叮30秒後切片。
第3步：將臘腸和土豆片，相隔而放，開水上鍋，蒸10分鐘。另可準備好黃瓜和小番茄，或是其他水煮蔬菜，水果等。在這一步，也可以多煮一個雞蛋，同入鍋蒸或煮皆可。
第4步：紅豆米飯可以睡前預約，早上製作一份臘腸土豆即可。
這一份便當中，有粗糧土豆，也有黃瓜、小番茄、臘腸，還有營養豐富的紅豆，一葷多素，既可飽腹，想要減肥的MM們，也不用擔心發胖啦，黃瓜、小番茄可補充多種維生素；紅豆、土豆富含澱粉、膳食纖維，礦物質、胺基酸等營養物質，這樣的搭配，你是否也喜歡呢？
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